冬季，肉羊运动减少，生长速度加快，同时冬季也是羊肉消费和肉羊价格同步上涨的时间段，所以科学养羊，才能让羊群春节前集中出栏，卖个好价钱！
肉羊在冬季容易掉膘，对于育肥羊来说会影响育肥效果，而对于母羊来说掉膘会影响繁殖性能，因此冬季肉羊的保膘工作非常重要。在冬季做好饲草饲料的贮备工作，要注意精料的补饲，及时补充玉米、豆粕、麦麸等精料，保证肉羊在冬季也同样能获得充足且配比合理的营养物质，提高饲料利用率，提高养殖效益。
通常要求每天每只肉羊能吃到200g精料，对于留为种用的羊，每天每只则应保证精料的饲喂量为500~600g，以使其充分的发挥繁殖性能。在冬季也要给肉羊提供充足的饮水，每天保证让羊饮水2~3次，但是要注意不可饮用冰水，特别是妊娠母羊，否则易发生流产，水的温度应保持在18℃左右。冬季因为是育肥的关键时期，许多养殖户的育肥效果往往不太理想，很多养殖户会提高精料比例，这样不但导致养殖成本增加，反而会出现饲料利用率低，羊群反刍减少，更甚者可能出现瘤胃酸中毒和公羊尿结石的情况。
冬季肉羊养殖如何提高饲料利用率，降本增效？
自家禁抗以来，许多的促生长抗生素就禁止使用，其中在反刍饲料中莫能菌素的禁止使用，导致现在肉羊饲料的料比比较高，饲料利用率比较低，而且今年在饲料原料大涨的行情下，想要赚钱降本增效，提高饲料利用率是当前养殖者的出路。
丝兰提取物其富含丝兰皂苷、丝兰多酚、丝兰多糖等多种成分，协同作用能有效提高饲料利用率，达到良好的催肥效果。
通过试验表明，在肉羊养殖中每天每头羊饲喂丝兰提取物2g，每天多涨30g肉，安全育肥提高肉羊的生长速度。
这是因为丝兰提取物不单单是一种脲酶抑制剂，抑制脲酶的活性，从而使蛋白质和非蛋白氮分解减慢，瘤胃内氨浓度下降，pH值降低，可让瘤胃微生物充分利用氮源，合成机体所需要的营养因子，提高饲料利用率，促进生长。同时丝兰提取物还能改善瘤胃发酵，对瘤胃液PH值具有稳定作用，抑制瘤胃原虫数目呈下降趋势，瘤胃原虫数量显著降低。所以丝兰提取物目前被反刍饲料厂和养殖户广泛的应用在替代莫能菌素和脲酶抑制剂，达到提高饲料利用率，催肥促生长的功效。
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