蛋炒饭，是先炒饭，还是先炒蛋呢？

我们平时剩下了米饭之后经常会做成蛋炒饭来吃，这样不仅味道好，而且还能够不浪费食材。

蛋炒饭，具体是先炒蛋还是先炒饭呢？其实有一个非常好的方法就是俗称“金包银”，就是把前一天剩下的大米饭搅拌均匀之后，在里面磕上一个鸡蛋，继续搅拌均匀，让每一粒米表面都裹上一层鸡蛋液，这样再去清炒就比较好吃了。

这样炒出来的蛋炒饭，米饭一粒一粒的，而且外面包着香香的鸡蛋，吃起来是非常美味的，喜欢就做来试试吧！