夏至过后，要学会忌嘴，少吃"2瓜"，多吃"3菜"，建议了解。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
夏至节气过后，我们北方的天气是一天比一天热了。最近这半个月最高气温高达40度，可以说是一年当中最热的天气啦。尤其是对于户外工作的朋友来说，每天都是出汗量多，补水能力差，很容易就会出现头晕、头痛的现象。
在这个炎热的夏季里，不管是中老年朋友还是年轻人一定要学会忌嘴，少吃凉瓜，多吃这3菜，营养美味又解馋，别不当回事。话不多说，接下来就和大家直接非常干货啦。
少吃苦瓜
在这个炎热的夏季，对脾胃不好的朋友来说一定要记得少吃苦瓜。苦瓜性寒，虽然能够清热解毒，但是吃多了对我们的脾胃没啥好处哦。尤其是对于经常不吃早饭的朋友来说，更要少吃或者是不吃它。
少吃西瓜
夏季最受欢迎的水果就是西瓜啦，有些朋友甚至把西瓜当作午餐和晚餐吃。西瓜虽然能够补充大量的水分，正是因为它里面的水分含量比较多容易冲淡我们的胃液，吃多了很容易也会引起腹泻、腹痛哦。
尤其是隔夜的西瓜一定不要吃，隔夜的西瓜里面滋生了很多细菌。即使放在冰箱里也不建议大家吃哦。西瓜属于寒性的，脾胃不好的朋友可别多吃。
多吃3菜
NO.1白菜
白菜被誉为蔬菜之王，它里面含有丰富的膳食纤维、维生素c等营养元素。夏季多吃白菜对我们的身体非常有好处哦。
虽然说白菜属于秋冬季节的应季蔬菜，但是随着生活水平的不断提高。夏季的白菜也比较常见哦，热炒凉拌都是不错的美味。
推荐菜谱:凉拌白菜心
准备食材:白菜、青尖椒、生抽、老抽、白糖、精盐
1.首先准备新鲜的绿叶白菜一颗去掉根部，然后放在清水中给它冲洗干净。控干水分后用刀给它切成细丝，放在干净的玻璃碗中。
2.青尖椒一根去籽，然后用刀给它切成细丝。放在白菜里面，往里面加入生抽、老抽、白糖、精盐 、一小把干辣椒段。然后在上面浇上一层热油，用筷子直接搅拌均匀就可以吃啦。
要说夏季最受欢迎的蔬菜就是小茴香了。它里面含有丰富的蛋白质。极易被人体所吸收，夏季多吃它可以补充身体所需要的能量。
夏季的小茴香属于应季蔬菜，热炒凉拌或者是包饺子都是不错的美味。营养高、价格低、老少都能吃。
推荐菜谱:茴香肉馅饺子
准备食材:茴香、猪肉、十三香、葱姜、蛋清。
1.首先准备新鲜的猪里脊肉500克放在清水中洗净，然后给它切成厚的薄片，最后给它切成细丝。然后切碎剁碎放入碗中备用。
2.往猪肉里面加入葱姜、精盐、生抽、老抽、十三香用筷子直接搅匀，然后在里面打入一个蛋清，放入一勺食用油用筷子搅拌均匀给它腌制15分钟备用。
3.300克的面粉放在干净的面盆中，用我这干净的小手给它揉成光滑的面团。茴香1000克放在清水中洗净，控干水分后切碎放入猪肉馅里搅拌均匀。
4.面团分成大小均匀的剂子，然后擀成薄皮。把腌制好的茴香肉馅做成饺子的形状，开水下锅煮沸五分钟。五分钟后煮好就可以捞出食用啦。
豆腐是我们日常生活中最常见的营养食材了，价格不高，两元一斤。夏季多吃豆腐对我们的身体有好处哦！
豆腐里面含有丰富的蛋白质，尤其是大豆异黄酮含量比较多。对于爱美的女性来说，可别忘了多吃一些它。
推荐菜谱:小葱拌豆腐
准备食材:豆腐、小葱、精盐、食用油
1.首先准备新鲜的嫩豆腐一块给它切成薄片，最后给它切成小丁放入碗中备用。小葱一根切成葱花。
2.炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后把准备好的豆腐放进去，汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中空凉。控干水分后摆入盘中。
3.然后在上面撒上少许的葱花，放入三克精盐，淋入一勺食用油，快速的搅拌均匀就可以吃啦。
