柠檬水是我们经常喝到的一种饮品，柠檬水的好处有很多，广为大家所知的一个就是美白。事实上，柠檬水除了美白作用之外，它还有很多其他的好处。
首先了解柠檬的营养成分：
柠檬味苦，性温，具有生津止渴，安胎，健胃，止痛，去暑，利尿，疏滞等功效。柠檬具有丰富的营养，如含有糖类，维生素B1，维生素B2，维生素C等多种营养成分。
以及钙，铁，磷等多种微量元素，还有丰富的柠檬酸和黄酮类，挥发油，橙皮甙，烟酸等。
每100克柠檬可食部营养成分含量为热量35千卡、硫胺素0.05毫克、钙101毫克、蛋白质1.1克、核黄素0.02毫克、镁37毫克、脂肪1.2克、烟酸0.6毫克、铁0.8毫克。
碳水化合物4.9克、维生素C22毫克、锰0.05毫克、膳食纤维1.3克、维生素E1.14毫克、锌0.65毫克、铜0.14毫克、胡罗卜素0.5微克、钾209毫克、磷22毫克、视黄醇当量91微克、钠1.1毫克、硒0.5微克 。
常喝柠檬水，以下5大好处来敲门！
1.美白抗衰老
所谓“一白遮三丑”，白白的皮肤总是能让人看起来更加漂亮，那么来一杯柠檬水就可以帮助你做到。
柠檬中含有丰富的维生素C和其他的微量元素，能够提升皮肤的抗氧化能力，并且还能够促使氨基酸合成胶原蛋白，从而达到抗衰老的效果。
另外维生素C能减少色素的沉淀，减少色斑生成，达到美白的效果。
2.排毒
每天早晨空腹一大杯柠檬水排毒，这个方法简单实用，柠檬水可以排除体内有害物质、美白、排毒、清肠，又可以解渴且冲淡想吃东西的欲望，不需要特别节食，一举两得。
3.清热化痰
柠檬水也有着清热化痰的作用，柠檬的皮祛除痰气的效果，要比橘子皮好很多，在天气比较湿的时候。
如果饮食不注意，可能就会导致寒湿气问题加重，从而导致身体负担加重。这个时候喝一些柠檬水，就可以有效的去除身体当中的痰气，起到一定的润喉效果。
4.提高免疫力
柠檬水中含有大量的水溶性维生素C等相关营养成分，女性可长期饮用补充维生素C等相关营养物质。
从而达到提高免疫力等方面作用，对女性身体健康也有利。除此外，柠檬又能促进胶原蛋白合成，可改善人体抵抗力，又能排毒。
5.助消化
柠檬中含有丰富的柠檬酸，能促进胃液分泌，其含有的消炎成分还能消除肠胃中的炎症，柠檬泡水喝能在加快肠胃蠕动的同时起到清肠排毒，缓解便秘的作用。
切忌柠檬水不能随便喝，以下4种人尽量要少喝
1.胃溃疡患者
柠檬水对于人体养生价值非常高，坚持用柠檬泡水喝，能够收获很多好处。但是对于胃溃疡以及胃酸分泌过多的人，因为柠檬里面含有大量的钙元素，人体需要钙物质吸收。
然而胃酸分泌过多这些分泌物的消化，需要从柠檬中吸收钙物质，这都可能会导致消化道负担加重。
2.糖尿病患者
不建议糖尿病患者吃柠檬，是因为柠檬里面含有大量糖分。糖尿病患者最不能接受的，就是糖分吸收的糖分太多，会加重病情发展。
而且会带来各种并发症，严重损害健康，尤其是柠檬水当中所含有的糖分更高。长时间饮用，更容易引发血糖飙升。
3.风寒感冒患者
风寒就是因为邪气入侵导致的，柠檬水本来就是寒性的，要吃继续喝，就会导致寒气的加重，那么风寒感冒的症状也就会更严重，因此对于这部分患者来说也不合适。
大家一定弄清楚自己是风热感冒还是风寒感冒，才能更好的对症下药。
4.怀孕的人
怀孕的人也能吃柠檬，但是需要注意食用的方式以及时间，不建议空腹食用。虽然可以用柠檬来泡水，但是切记千万不要过量。
在饮用柠檬水的时候一般建议是在餐后饮用，不仅能补充维生素，同时还能帮助消化。
喝柠檬水时，一定要注意4件事
1.水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。
有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。
因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
2.不要一整天泡柠檬
喝柠檬水切记不要泡一整天，长时间泡喝柠檬，容易使得柠檬中的营养成分快速流失。一般柠檬泡1—2个小时饮用即失去了营养成分，再泡下去也不会提供更多的营养。
3.柠檬一定要新鲜
制作柠檬水时，最好选择新鲜的柠檬，因为干柠檬的香气和维生素C等成分含量都有一定的损失，使用新鲜柠檬能够更好的促进营养的吸收和利用。
4.喝太快不利于吸收
柠檬的营养丰富，尤其是维生素C含量比较高，因此在喝柠檬水的时候，如果大口快速的喝下，则不利于肠胃对于营养物质的吸收。
甚至还有可能导致呛到，反胃，呕吐等等的症状，因此在喝柠檬水的时候可以选择小口慢喝。
柠檬不能和3物一起吃，你知道吗？
1.牛奶
牛奶中也含有丰富的蛋白质和钙质，柠檬和牛奶同食也会影响胃、肠的消化。
因为柠檬中的酸性物质会和奶制品中的碱性物质结合，在体内形成钙化物质，就是结石。此外，维C含量丰富的水果都尽量不要和奶制品共食。
2.胡萝卜
柠檬和胡萝卜也是不能一起吃的两种食材，因为柠檬中含有大量的维生素c，而胡萝卜中则含有多种天然的酶类物质。
这些酶类物质对柠檬中的维生素c有很强的破坏力，会让维生素c大量流失，人们把柠檬和胡萝卜一起吃，根本吸收不到它们原有的营养。
3.山楂
两个都是富含植物酸的水果，吃的太多会导致摄入植物酸过量，对肠胃产生刺激，很容易出现胃酸分泌过多的情况，影响肠胃的消化。
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