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写了一个多月的今日头条,我真的颇有感触,中国真的是存在不少“砖家”,有些人还指挥我,教我怎么做,我想问,我学了这么多年医学,难道还没有你这个非专业人士懂的多吗?当然也不排除我写的个别错误,那个在所难免,毕竟常在河边走哪有不湿鞋。今天我来聊一聊关于吃盐的相关知识。
可以明确地说吃盐过少也不好,因为我们吃的食盐中含有碘和钠、氯,这三种元素对于维持人体的正常的生理功能有重要的意义,在以前没有加碘食盐,容易得大脖子病,而食盐中的氯化钠是我们体内电解质的重要组成部分;
吃盐多了也是对身体不利的,因为吃的食盐太多,会加速人体的衰老;而且摄入太多的盐会引起水钠潴留,容易引发高血压,引起组织或细胞的水肿;另外吃盐多了也加重肾脏的负担,长此以往加速动脉粥样硬化的进展,容易诱发脑卒中、心肌梗死等危重疾病;也有研究表明吃盐太多增加骨质疏松的风险;
根据权威的书籍人体每天吃6~8g的食盐比较合适;可能很多人对于6~8克没有概念,就是把玻璃瓶的啤酒瓶盖去掉塑料,然后装满食盐就是6~8g;另外这个说的6~8克是包括一天吃的所有的盐,包括通过零食摄入的。
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