红豆沙包子的做法

用料

面粉250g	糖25g
溶酵母粉3g	水135g
红豆沙250g

做法

无步骤图

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  1.面粉和糖混合在一起，酵母粉溶于水中，将酵母水倒入面粉中，揉成稍光滑的面团，用保鲜膜盖上醒5分钟。

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  2.将红豆沙平均分成10份备用。

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  3.将醒好的面团平均分成10份。

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  4.擀成圆形。

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  5.放上豆沙馅。

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  6.包成包子的形状。将包好的包子排入蒸笼，盖上锅盖发酵25分钟左右，看见包子形状比原来蓬发，冷水开大火15分钟左右即可。