薏米百合甜汤的用料

薏米 80克 百合 15克

红枣 3个 冰糖 适量

薏米百合甜汤的做法

步骤1   材料。

步骤2   薏米、百合浸泡1小时；

步骤3   锅中加水5碗，倒入薏米，大火烧开后改中火煮至透心，约半小时；

步骤4   再下红枣和百合煮软，约20分钟；

步骤5   下冰糖煮5分钟就可以了。

薏米百合甜汤的烹饪技巧

关于糖，如果注重消暑，则首选冰糖；如果注重减肥效果，就用蜂蜜；如果没什么特别讲究，只要解渴和清凉效果，可以直接用白砂糖。