蚝油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 1只 青、红椒 各1/3个

蒜 2瓣 蚝油 2汤匙

盐 油

蚝油杏鲍菇的做法

步骤1   主要材料。

步骤2   杏鲍菇洗净切滚刀块；

步骤3   彩椒切小块； 蒜切片；

步骤4   锅中烧开水，杏鲍菇焯水捞出沥干；

步骤5   热油锅，先炒香蒜片，再倒入杏鲍菇煸炒至发软；

步骤6   调入盐、蚝油翻炒均匀，大火收汁；

步骤7   倒入彩椒炒至断生即可。