咸菜毛豆炒肉的用料

瘦肉 160克 毛豆 150克

咸菜 120克 姜 2片

辣椒 2只 酱油 2汤匙

淀粉 少许 油 适量

咸菜毛豆炒肉的做法

步骤1   准备好材料

步骤2   瘦肉切丁，加点儿酱油、淀粉拌匀腌制一会儿

步骤3   锅中烧开水，放入毛豆焯熟后捞出

步骤4   把咸菜也稍焯下水，辣椒切圈姜切末

步骤5   炒锅中热油，把肉丁炒散变色后先盛出

步骤6   重新热点油，炒得姜末辣椒

步骤7   加入肉丁和咸菜，加点酱油炒匀

步骤8   最后加入毛豆翻炒一会就好了