干煸四季豆的用料
四季豆 350克 猪肉末 50克
干辣椒 10克 蒜末 15克
葱末 15克 姜末 15克
生抽 15毫升 老抽 10毫升
白糖 3克 鸡精 2克
白胡椒粉 1.5克 白芝麻 2克
花椒 2克
干煸四季豆的做法
步骤1 四季豆去两头洗净，沥干水分
步骤2 干辣椒剪段，葱切末，姜切末，蒜切末，花椒2克备用
步骤3 锅中倒入色拉油
步骤4 油温升高后，倒入四季豆
步骤5 中小火煸炒至四季豆塌陷，外皮起皱
步骤6 盛出备用
步骤7 另起锅倒入少许色拉油
步骤8 倒入肉馅煸炒至变色
步骤9 倒入葱姜蒜末煸炒
步骤10 加入干辣椒段和花椒
步骤11 煸炒出香味
步骤12 倒入四季豆
步骤13 加入15毫升生抽
步骤14 10毫升老抽
步骤15 3克白糖
步骤16 2克鸡精
步骤17 1.5克白胡椒粉
步骤18 快速翻炒均匀
步骤19 出锅前加入白芝麻翻炒即可
步骤20 成品图
步骤21 成品图
步骤22 成品图
步骤23 成品图
步骤24 成品图
步骤25 成品图
步骤26 成品图
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