挪威三文鱼滑蛋的用料

挪威三文鱼 1块 鸡蛋 1－2个

盐 5克 料酒 1勺

黑胡椒粉 少许 青橄榄 3～4个

小葱v 1棵

挪威三文鱼滑蛋的做法

步骤1   看起来不错吧

步骤2   先将三文鱼切条再切丁，加黑胡椒粉，盐拌匀。

步骤3   切点葱茫及橄榄

步骤4   2个鸡蛋打散，加入一点点盐，少许料酒去腥。

步骤5   热锅，煎熟三文鱼丁

步骤6   下鸡蛋，橄榄后关火，等一会儿，蛋液微凝固，快速划散开，撒点葱花后出锅。（橄榄有咸味，之前的鸡蛋及三文鱼都会点，因此不再放盐了）

步骤7   成品