山药炖排骨

食材明细

材料：
肋排 2根  山药 2段
辅料：
宽汤粉 适量  生姜 小块
调料：
油 2茶匙  盐 适量  香葱 1根

准备好排骨和山药、生姜。

2

准备好汤粉，稍稍泡一会。 @美食天下 MeiShiChina.Com

3

排骨洗净，搽干水分；生姜切片。

• 4
  
  
  山药去皮、切段备用。
• 5
  
  
  锅中油热，爆香姜片；下排骨炒至无血水。
• 6
  
  
  加入适量冷水，煮开。

• 7
  
  
  将排骨移入沙煲中，大火煮开，小火慢炖1小时；下入山药，炖煮20分钟。 @美食天下 MeiShiChina.Com
• 8
  
  
  下入汤粉，煮15分钟。离火焖一会即可。