西红柿很多人都喜欢吃，特别是它的营养价值也是非常高的，很多朋友都不会挑选西红柿，如果买到激素的西红柿就要吃亏了，赶紧跟着小编一起来看一下何挑选优质的西红柿吧。
第一个方法，我们买西红柿看一下它颜色非常的重要。大家可以看到市场上西红柿颜色有很多种，我们一定要买红色，然后带一点青色的，这样的西红柿就是自然成熟的。有种过西红柿的朋友都知道，这种西红柿是自然成熟的，如果说我们发现西红柿表面全部都是红的，而且表皮光滑的有点不自然，这种西红柿可能都是催熟的，大家购买的时候一定要留心了。
第二个方法，我们可以捏一捏西红柿。我们买西红柿如果捏起来太软的话，说明这样的西红柿已经不新鲜了，我们千万不要买。如果西红柿捏起来硬邦邦的，像石头一样硬，这个肯定是有问题的，这个西红柿有可能是催熟的，我们买回家一切开会发现里面的芯跟籽全部都是绿色的，所以我们一定要买那种软硬捏起来适中的西红柿，吃起来口感才比较好。
第三个方法，我们买西红柿一定要买母的西红柿。如何分辨西红柿的公母，如果西红柿它非常圆润，呈半圆形的，像这样的西红柿就是母西红柿，母的西红柿它的皮薄，汁多肉甜。如果是公的西红柿，底部凸起的话，它就是公的西红柿，公的西红柿吃起来没有母的甜。
第四个方法，买西红柿一定要看一下它的果蒂，如果果蒂呈绿色的话，证明这样的西红柿就非常的新鲜，证明刚采摘下来不久，这样西红柿买回家它的水分是非常多的。如果果蒂已经变黄变干了，说明这个西红柿已经不新鲜了，千万不要购买。
学会上面这几个小妙招，以后我们买西红柿买的又甜又好吃，而且也不会挑到激素的西红柿，学会不吃亏，你也赶紧试一试。如果您觉得有用，别忘了转发分享给身边的朋友，你的分享可以帮助到更多有需求的人哦。
来源：饮食中的健康
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