曼妙滋味包起来——烤金枪鳗

 

夏天来咯，甭管你喜欢不喜欢、做没作好准备、享受这热情的温度吧~

~ 庆幸这个温暖的季节能延续三四个月在这里~ 似乎生命都给予了延长！从这个角度讲，生命的有效时间南方显然高于北方~

虽然进入了伏季休渔期，但只要留心依然可以找到新鲜的鱼在市场销售~今儿的这个金枪鳗肉质很细腻~味道很不错~~有朋友问我是不是厨师，您太没眼力咯，哪有厨师摆盘像俺这么粗放地

~ 俺就一普通家庭小煮妇~ 莫抬举俺哈~

 

1、洗干净鱼

 

2、金枪鳗切段、混合姜丝蒜片、甜葡萄酒、糖、盐包入锡纸~

 

3、包好，预热烤箱220度~

 

4、放烤箱顶层~220度烤15分钟~

 

5、加紫洋葱、小莴苣，包好再烤5分钟，取出打开锡纸，就可以吃咯~~~

 

搭配一道爽口的蚝油生菜~