一、硒是人体癌克星
肿瘤营养干预
硒是人体癌克星
美国北卡罗来纳州对皮肤癌进行的干预研究 1983年－1996年，Clark等在美国进行了为期13年的补硒双盲干预试验，受试者为1312名有皮肤癌史的患者，其中653人每天服用硒酵母片(含200 μg硒)，结果发现服硒组总癌发生率和死亡率分别降低了37%和50%，肺癌、前列腺癌、结直肠癌的发生率分别降低了46%、63%和58%。
进一步分析发现，个体原先硒水平越低，补硒效果越好。此干预试验还发现，每天硒剂量为200 μg，平均服用4.5年，没有出现任何副作用。
预防肝癌
硒有功劳
用富硒酵母预防乙型肝炎表面抗原携带者发生肝癌和肿瘤的试验：乙肝病毒表面抗原（HBsAg）携带者是发生肝癌症和肿瘤的高危人群，其肝癌症和肿瘤发病率为正常人的202倍。
科研人员在启东2个乡筛选出20岁以上、肝功能正常、HbsAg携带者226名，随机分实验组和对照组，每组113人，实验组每天口服含200微克硒的富硒酵母片。
对照组服普通酵母片，连服4年。4年来，补硒组113人中无肝癌症和肿瘤发生，而对照组113人中发生7例肝癌症和肿瘤，累积肝癌症和肿瘤发病率为15.80%。提示硒确有预防HbsAg携带者发生肝癌症和肿瘤的作用。统计学处理有明显差异（P<0.05）。
抑制肠道
癌转移
研究单位：首都医学院同仁医院外科
研究结果：补硒配合化疗治疗消化道肿瘤的疗效观察----选择胃肠道肿瘤22例，于手术后、化学药物治疗中同时补硒，对照组16例，单纯用化疗药，结果表明：硒对癌细胞分裂指数及生长速度有抑制作用，能明显抑癌转移的发生。
食物补硒
能防胃癌
硒对其他癌症和肿瘤的预防：江苏省扬中县的胃癌症和肿瘤、食管癌症和肿瘤发病率都很高，而扬中市居民血硒含量偏低。1989年，科研人员对扬中市新坝、联合、丰裕、三茅、三跃等乡镇居民采用食盐加硒的补硒措施。经过5年观察，食用硒盐地区居民恶性癌症和肿瘤死亡率下降12.07%, 胃癌症和肿瘤下降18.41%（P<0.01），初见成效。
硒与放化疗
放化疗时增效解毒 硒独一无二
2005年，美国国家卫生研究院用超大剂量硒与依力替康联用，揭开了人类用硒抗癌的新篇章：恶性肿瘤患者在放化疗时大剂量补硒可明显降低化疗药物毒性，提高药物疗效。大剂量硒配合化疗药物，对不敏感性肠癌和头颈部癌治愈率达40%～80%，对敏感性肠癌和头颈部癌治愈率更高，这一方法已获美国国家专利局授权。总结硒在放化疗时的作用我们可以发现，大剂量补硒后的作用主要有四种。
硒能增强病人免疫力
人体的淋巴结、肝脏及脾脏等器官中硒的含量较高，而这些组织正是免疫细胞的集中地，因此补硒可以有效提高放化疗患者机体的免疫力，使患者机体有足够能力顺利完成放化疗，免疫力的提高也有利于帮助恶性肿瘤患者尽快康复，并预防恶性肿瘤的转移、复发。此外，长期适当的服用硒对人体不会产生副作用。
硒能避免误杀白细胞
补硒可减少恶心、呕吐、肠胃功能紊乱、食欲减退、严重脱发等放化疗时的毒副反应，还可减轻化疗引起的白细胞下降的程度。
硒能阻止细胞耐药性
硒还被专家称为“耐药修饰剂”，补硒能预防化疗时出现耐药性，增强化疗药物疗效。长期的化疗，恶性肿瘤细胞容易产生耐药性。当恶性肿瘤细胞受到化疗药物攻击时，一部分恶性肿瘤细胞死亡，一部分逃脱了死亡，并在细胞内建立了抵御化疗的强大“工事”，使再次化疗的效果明显下降。
而在化疗的同时补硒，可以显著降低恶性肿瘤细胞对化疗药物的耐药性，使恶性肿瘤细胞始终对化疗保持敏感，易于治疗。体外研究表明，当硒与紫杉醇、柔红霉素等抗癌药物联用时，其疗效优于单一用药时的效果。
硒能清除有害自由基
恶性肿瘤患者通常要进行放射治疗，使肿瘤组织经受一些剂量的射线辐照而凋亡。但当射线照射后，机体会产生大量有害自由基，攻击正常细胞的细胞膜，使其受损甚至死亡，从而导致多种毒副反应。
研究发现，硒是强抗氧化剂，人体在放疗时大剂量补硒可迅速提高机体抗氧化能力，清除有害自由基，减少放疗时毒副反应的发生，所以可以认为，硒是一种抗辐射损伤必需的微量元素。
二、探索长寿无癌村的秘密：硒
江西省宜春市温汤镇是中国著名的“无癌村”，这里的百岁老人很多，而且都很健康，95岁的老人甚至能穿针引线，88岁的老人甚至能挑起百斤重担。这是个非常神奇的地方，村民都非常健康、长寿，尤其是不得癌症。那这个神奇的村子到底蕴藏着怎样的秘密呢？
中央电视台的记者及研究人员对温汤镇进行了全面采访与了解，大家都非常好奇：在这样癌症肆虐的时代，为什么温汤人祖祖辈辈都如此健康。于是，对当地居民进行了身体检查，血样研究发现，村民们体内的硒元素含量很高。
医学专家提醒：硒是人体必需的非常重要的微量元素，具有抗癌、保护心脑血管、防治皮肤病以及美容等作用，除了能保护心脏，还能保护眼睛。土壤检测发现经检测验证陕西、湖北、江西一带是土壤富硒地区，而温汤就处在富硒地区。
我们都知道健康很重要的基础就是饮食，因此，仅是土壤含硒还不足以构成“无癌村”的唯一条件，更为重要是每天必喝的水，而像温汤镇这样温泉水里富含硒元素的实属罕见。就是这样长年累月的富硒饮食，让温汤人体内的硒元素远远高于其他地方，也是他们身体健康的主要原因。
为什么硒元素如此神奇呢？原来我们生病的时候体内会产生一直物质叫做氢氧化物，它对人体有害，会损害细胞，而硒可以清除氢氧化物，保护细胞膜，从而守护健康。而硒元素不仅可以癌症，对于心血管疾病、眼病也有极好的预防作用。
硒的人体作用及安全需要量（μg/天）
营养保健 ：50—250
预防辅助治疗 肝病 ：250—400
肿瘤放化疗期间 ：600—800
肿瘤恢复期 ：300—400
病人长期维持量 ：250—300
富含硒的食物：
除啤酒酵母、小麦胚芽、大蒜、芦笋、蘑菇及芝麻外，还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。另外，有一些植物特别具有富集硒的能力，如黄芪、莎草、紫苑、滨藜及苜蓿。如黄花每克含硒达10毫克，苜蓿可达到32-122微克，十字花科甘蓝属的蔬菜也有较强的聚硒能力。
需要指出的是，食品中硒含量高，并不等于人对其吸收就高。一般而言，人对菌类有机硒的利用率较高，可以达到70%-90%，而对鱼类及谷物所含的硒利用率较低，只有70%左右。因此硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品，如富硒酵母及富硒大蒜等。另外，多吃水果，蔬菜等富含维生素A、C、E的食品有助于硒的吸收。事实上，富含硒的食品也富含维生素E，这两种营养素有相互的作用。
蛋类含硒量多于肉类，每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克，魔芋精粉350．15微克，鱼子酱(大马哈鱼)203．09微克，鱿鱼(干)153微克，海参139.57微克，蛏千121．20微克，淡菜(干)120．47微克，猪肾103．95微克，松蘑、松茸98．44微克，普中红蘑91．70微克，牡蛎86．64微克，墨鱼(干)85．6l微克，珍珠白蘑78．52微克，中国鲎77．18微克，干贝76。35微克，虾米(海米)75．40微克，虾皮74．43微克，花豆(紫)71.84微克，牛乳粉71．10微克，芥末69．01微克，鲍鱼(干)66．60微克，小麦胚粉65．20微克，海参(鲜)63．93微克。
植物性食物的硒含量决定于当地水土中的硒含量，例如湖北恩施、陕西紫阳都是高硒地区，那里盛产的富硒茶可以用来补硒。
提示：由于富硒地区很少，所以硒过量一般不可能出现，任何人都需要通过食物补充一定量的硒。
联系客服
