用超值的价格，享受顶级的美食。
这一直是我们和所有好餐厅的共同心愿。在上一季的一碗福州颁奖典礼上，《舌尖上的中国》顾问董克平老师的一句话打动全场，他说“顶级餐厅的定义，不是靠价格衡量的”。
诚然，价格是一家餐厅的标准，却不该是顶级餐厅的唯一门槛。回到食物本身，我们希望顶餐周为大家呈现的是这个城市美食的最高标准，所以这一次我们重新定义顶级，在新一季的顶餐周推出“顶级菜单”概念。由一碗福州KOL评审团推荐选出100家候选顶级餐厅，每家餐厅奉上最有特色的3道主菜，组成顶级菜单。
所以这份“顶级菜单”代表什么？
这是代表这家餐厅最高水平的3道菜品；
这是你拔草一家餐厅绝对不可错过3道菜；
这是如果不对味，你就可以直接把这家店拉进黑名单的3道菜；
……
这一次顶餐周，长达14天的超长用餐时间，15000个预订名额，碗友可以不限人数，以午餐88元，晚餐138元的超值价格，一次性拔草城中这些最优质餐厅的顶级大菜，足以犒劳你挑剔的味蕾。
今天，2018秋季顶餐周新晋餐厅（上）顶级菜单将陆续公布。快来看看哪一家的菜单会是你中意之选！
顶餐周 · 新晋餐厅（上）顶级菜单公布
（以下排名不分先后）
辣皇朝
辣皇朝是引入川、湘等地特色辣味的餐饮连锁机构，自2013年创立起，目前形成独到的辣味菜品体系：以盱眙特色小龙虾风靡全城，更有特色江湖菜、麻辣干锅、川式火锅等经典菜品。特色江湖菜，风味自成一派，像江湖儿女一般豪放不羁，喜麻辣、求刺激，尝爽求鲜，菜里有江湖。招牌酸菜鱼，川椒麻香，酸爽顺滑，尽享鲜嫩好味。干锅香辣、味美，耐人寻味；川式火锅味正、独特、引人入胜；麻辣鲜香，真的好过瘾。
海天盛宴海鲜自助
2014年开业至今，一直是福州海鲜自助的领导者，其海鲜品种的数量繁多和质量稳定高居市场前茅，以人均400+的价格在福州海鲜自助界屹立不倒。菜品种类琳琅满目，以海鲜自助为主。高品质新鲜食材吃到嗨，搭配舒适的环境，对迷恋自助的老饕们，再合适不过了~
和谐苑
和谐苑坐落在三牧坊，绿树成荫、亭台楼阁、环境优雅、独幢小楼。装修高雅舒适、别具一格，融中华美食文化与艺术为一体，品味不奢华。拥有资深闽菜大师传承闽菜经典，选用顶级的绿色食材，烹调用心极致，菜品精美、货真价实，服务追求惊喜与感动。荣获全国十佳佛跳墙制作名店、福建省餐饮名店、福建省优秀餐饮企业等称号。代表菜有“传统佛跳墙”“金牌坛烧八味”“淡糟螺片”“南煎肝”“荔枝肉”、“白菜鳕鱼盅”等，深得海内外宾客赞赏。
原之味
原之味是一家主营地方土菜和闽粤菜的餐厅，从三明、邵武、大田、闽清等地采购最正宗的土货，结合粤菜师傅精湛的厨艺，呈献给客人最好的味觉体验。
尚膳鼎顺德民间菜
零添加的顺德膳食，最大程度保留食物原味原色！尚膳鼎主营顺德地方菜，地道的顺德味道，没有精巧花哨，也不哗众取宠，除了秉承传统的粤菜的精髓外更多了一份独有的时尚与健康。煲汤所用水是来自屈臣氏的矿物质水，油则是香港知名品牌刀唛一级葵花籽油，所有菜品都不添加味精提味，旨在用最淳朴的方式体现食材最本真的口感，用最朴素的做法满足挑剔的味蕾。
贤合庄火锅
这家由陈赫、叶一茜和朱桢联手创立的贤合庄是很多人心中的明星厨房。薛之谦，徐峥，霍思燕，田亮……来福州的明星们大多要来贤合庄拜个码头。每晚排队的客人里，除了好这一口麻辣生鲜，亦有一观星象的私心吧。
井榕酒楼·生态闽菜
井榕06年开业至今已经12年时间，这十一年井榕一直以坚持做最好、最地道的闽菜位目标。16年率先提出了生态闽菜的口号，继承传统，颠覆创新。为了做好生态闽菜，井榕这两年间一直致力于寻找最自然生态的食材，为此井榕人跋山涉水，取鼓岭水自酿青红酒，翻北峰寻找好食材，只为做好一道菜。井榕更是联合四大食材供应商（优野蔬菜、乌状元、联合利华、金龙鱼）组成生态联盟，将生态健康发挥到极致。井榕一直坚持归本溯源。不忘初心，匠造闽味：力求将食物最本真的味道还原到餐桌之上，将最真实自然的美味传递到食客的口中。
新华都海物会
新华都海物会是福州最大的海鲜餐厅，500㎡巨型海鲜池，超过150种海鲜直供，5000㎡的体验空间，拥有法国香榭丽舍、日本樱花大道、英国贝克街等特色风光。其特有的供货渠道保证了海鲜产品丰富性，海鲜都是从现场海鲜池挑选，将海鲜体验做到极致，呈现原汁原味的饕餮盛宴。海物会专门聘请来自香港的米其林星级厨师团队打造出品丰富的菜品菜系，主打粤菜、闽菜、川湘菜、日料等，价格却亲民实惠。
圆月生猛烤物音乐串吧
圆月，位于上下杭的一家颠覆了人们认知的炭烤活鲜店。以与众不同的高品质活鲜炭烤为特色，均为现点现杀现烤，加之别出心裁的锡纸炭烤技艺，完全激发海鲜自身的鲜美，更好锁住海鲜的口感与水分，辅以秘制酱料，带给你独一无二的海鲜体验。
麦大叔·福建客家菜
麦大叔亲民、接地气，但对环境绝不将就，对食材绝不将就，对服务绝不将就！主打连城、长汀两地客家菜的餐厅。对菜品所需的用料精挑细选，这使得地道的客家菜、滋补食材受到许多食客的好评。随着二店开业，也让越来越多的饕餮食客喜欢上了他们家的菜。
建州宴·鲜辣闽北味
位于金山百花洲路上的建州宴，是一处寄满闽北乡愁之地。潜心研究10年之久，选用道地的闽北当地食材，新鲜送达，上灶烹制，最大限度的保留家乡的风味，治愈着离家在外食客的味蕾。在闽菜的菜系的五地风味中，闽北菜可谓是辣味担当。建州宴.鲜辣闽北味，浓厚的闽北家乡味就在这里。在这一片山灵水秀之地，孕育出的美味，萦绕在多少人的味蕾，久久不能散去。
芳荷聆精致本味馆
芳荷聆位于金山雅园的顶楼，大堂明亮的采光和落日洒下的余晖，包厢的清静风雅，茶室的闲适安逸，总能让人舒一口气。芳荷聆追求自然养生之和谐，循食材之本真，求烹饪之醇味！宁夏滩羊烹制 而成的孜然羊排；原生态食材精心熬煮的养生汤类；店内的海鲜、贝类均当天采购自宁德霞浦；还有各种手工制品每天限量供应……常在金山一带的你们，不可错过这精致本味！
云味四季·云南菜
木质窗格、蓝色幔帐，加上具有云南民族特色的装饰，云味四季的大理风让人眼前一亮，在这里你可以静静地领略舌尖上的云味，品位餐桌上的四季。版纳烤黄花鱼、滇味鸡丝凉米线、杨林酸菜鱼等等，这一秒福州，下一秒你就可以在云南。
以上排名不分先后
更多顶级菜单将陆续公布
敬请期待
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分别免费送出由聚春园·福州大饭店提供的
福建名菜佛跳墙1份
2018秋季顶餐周
11月30日20:00持卡开放预订
15000份套餐不限购
12月3日-16日开启用餐
扫描下图二维码可续卡或购卡
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一碗福州城市美食卡一周年啦
2019四大权益全面升级
✔ 顶级餐厅超值菜单 100家；
✔ 热门餐厅全场5折；
✔ 一碗之选低至4折；
✔ 365天会员折扣；
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让我们用这个城市最顶级的味道向你问好
关于顶餐周
2018年11月，顶餐周全面升级为2018第四届“海上丝绸之路”（福州）国际旅游节旗下系列活动之一，“Hi，sea”首届海丝旅游美食专享周——暨一碗福州秋季顶餐周即将开启，敬请期待
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