长寿是古往今来热度一直不减的话题，从秦始皇派人寻找长生不老药到现代社会不断精进科学技术延长人类寿命。随着近些年生活水平和医疗水平的提高，中国人的平均寿命超过77岁。

寿命的延长带来了很多慢性疾病，这些疾病大部分跟不健康的生活方式和饮食结构有关。

民间自古以来有这样的说法：“吃得少，活得久”，很多国外的文章也提到少吃有益于人体健康，可以帮助调节血糖水平，降低患糖尿病、心脏病等疾病的风险，进而起到保健的作用。

这些观点真的有科学证明吗？研究人员做过大量实验，结果表明，禁食或控制饮食可以相应地延长寿命。

要想长寿，生活中要做到科学饮食，这6个细节一定要注意！

一、多吃粗粮

若想长久健康应该多吃粗粮，粗粮含有丰富的膳食纤维，可以保证肠道通畅，治疗便秘。并且很多粗粮富含充足的维生素B，可以满足人体的需要。

二、饮食清淡

重口味食物虽然可以开胃，但它们含有大量的油盐多吃容易增加患高血压的风险；除此之外，这些食物的含油量也很高，容易引起肥胖等疾病，危害身体健康。

没有哪一种单一的食物可以满足身体的所有营养需求，想要健康，就要保证食材的多样性，保证营养均衡。三餐合理搭配，日常饮食最好包括主食、肉类食物、蛋类食物、绿色蔬菜、新鲜水果等。

三餐最好按时吃。规律的用餐时间有助于帮助消化体统更好的工作，保证肠道健康，营养物质的吸收。

在家做饭更能保证食物的干净卫生。可以自主选择健康的烹饪方式，也可以自己决定放什么调料。

虽然“吃得越少，活得越久”这种说话有很多人不赞同，但是做到严格管理一日三餐，保证健康的饮食结构，坚持运动，有利于身体健康。

我是心内科樊医生@樊民中西医心血管团队关注我距离健康更近一点

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