由于生活节奏不断加快，很多人的一日三餐特点是：午餐、晚餐不可少，而且晚餐吃得很丰盛，早餐可以不吃。
实际上早餐是一定要吃的。
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不吃早餐有哪些危害？
胆囊在夜间分泌胆汁，所有的胆汁都沉积在胆囊里面，
如果不按时吃早饭，没有相应的食物刺激，
这些胆汁不排泄到肠道里面去，就会在胆囊里浓缩，很容易形成结石。
而且长期不吃早饭，胃肠功能也会逐渐下降，
一部分人会出现慢性胃炎，萎缩性胃炎，对身体很不利。
对于糖尿病人来说，不吃早餐反而会让肠促胰素失去正常的分泌规律，
导致胰岛素分泌异常，不吃早餐反而不利于血糖控制。
所以，对于糖尿病人来说，一日三餐一定要规律进餐。
而且早餐最好要丰富一些，
早餐最好包括主食、蔬菜、低糖水果、肉蛋奶等。
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今天跟大家说一说，糖尿病人早餐适合吃的3种食物。
第一、燕麦
燕麦可以煮成燕麦粥作为主食来吃，
主食我们推荐选择粗粮，
燕麦是全谷物食物里很适合做早餐的食物之一，因为它的升糖指数很低，对血糖值影响很小。
每天主食尽量不要重复吃，
也可以选择杂粮馒头、燕麦全麦面包，或者小菜包、小花卷，山药、地瓜也是可以的。
很多人早餐喜欢吃油饼，油条，煎饼这类煎炸类的食物，
或者白粥配油条，馄饨配大饼，
还有些老年人为了方便，喜欢冲些芝麻糊，藕粉这些食物，
这些都是不建议糖尿病人食用的早餐，
因为这些食物很容易升血糖，而且热量也超标。
第二、鸡蛋
鸡蛋的营养价值很高，而且含有人体所必需的氨基酸。
鸡蛋中的多种营养物质有助于恢复胰岛的功能，改善人体代谢糖的能力，
有助于抑制体内炎症，进而降低糖尿病等多种慢性病的发病的几率。
每周吃3~4个鸡蛋，既能满足营养需要，又不会影响胆固醇的水平。
最好不要吃煎鸡蛋，蛋黄中本身含有胆固醇，再额外的摄入过多的油脂，不仅血糖会增高，对心脑血管也不好。
或者鸡蛋与纯牛奶，或者无糖豆浆轮换着吃，有条件的可以吃适量的鱼虾或者瘦肉类。
这些富含蛋白质的食物可以轮换着吃，每天都要有一点。
第三、蔬菜
蔬菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，
这些营养物质可以给身体提供充足的养分，也能帮助消化，缓解便秘，对于血糖的控制也很有利，
可以吃一些黄绿色蔬菜，比如空心菜，韭菜，苦瓜、西红柿、黄瓜、洋葱，胡萝卜等等。
早餐最好在八点以前吃完，不能和午餐间隔太短。
早餐既要营养全面，又要兼顾血糖平稳。
以上三种食物比较适合作为糖尿病人的早餐，早餐很重要，一定要按时规律的进餐，才有利于血糖的稳定。
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