膝盖是人体下肢最主要的关节之一,起着支撑身体和帮助活动下肢的作用。
随着年龄的增长,钙质的流失,膝关节的过度使用,很容易出现各种问题,
比如关节增生,半月板损伤等。
除了相应的药物和理疗外,我们推荐这3种食物,经常补充对缓解关节疼痛有很大帮助。
一、含钙和蛋白质丰富的食物
比如牛奶,鸡蛋,大豆等,牛奶含有丰富而全面的营养成分,其中蛋白质和钙的数量和质量是其他食物难以相比的,而且牛奶中的乳糖能够促进钙的吸收,此外牛奶中磷的含量也比较适宜有利于钙的吸收。
中老年人每天喝1~2杯牛奶,可以达到补充营养和壮骨的目的。
大豆及其制品,像豆腐脑,豆浆等比较适合老年人,
因为老年人牙齿不好,消化能力差,有些人对乳糖不耐受,就可以多吃一些大豆及其制品。
大豆营养丰富,含钙量大约367毫克,铁11毫克,对骨质疏松缺铁的老年人比较适合。
补充这些食物的同时,要适当的补充维生素D来促进钙的吸收。
二、多吃蔬菜。
比如海带,海带含钙量比较高,而且具有通便,促进胃肠运动的功能,还可以预防骨质疏松。
各种绿色的蔬菜,比如油菜,芹菜,萝卜,西红柿,茄子,大白菜等含有钙和丰富的维生素C,具有壮骨的作用。
三、骨头汤
随着年纪的增长,雌激素的水平逐渐下降,体内合成蛋白质的能力会减弱,骨的代谢会减慢,钙盐沉积减少,容易引起骨质疏松。
动物的骨骼中含有丰富的卵磷脂,类黏蛋白和骨胶原,
所以老年人适当的喝一些骨头汤,对增强自身的骨质有好处。
煮的过程中要将骨头砸成小块儿,再加上适量的醋,使里面的成分充分地溶解出来 。
有些中老年人到了阴雨的天气,就会出现关节肿胀疼痛的情况,推荐大家一个缓解疼痛的食疗方。
薏米50克,糖50克,干姜9克,将准备好的玉米、干姜加上适量的水混合倒入锅中,煮烂成粥,等到食用的时候调入白糖,服食即可,坚持每天一次,连续服用一个月。
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