小张今年32岁，单位在组织体检中发现自己血脂高，当时拿到检查报告时，自己有些傻眼，为什么自己没有高血压，没有糖尿病，身材也不肥胖，怎么会有高血脂呢？
咨询医生后才发现，原来自己对血脂方面存在着误区，并不是肥胖，就一定有血脂高，而是与不健康的饮食，有直接的关系。
如今生活水平提高了，饮食方式发生了改变，就拿小张来说，平时就喜欢吃快餐，喜欢点外卖，喜欢吃火锅、汉堡、麻辣烫，而且，很少在家吃饭，
经过医生这么一分析，想想自己还真是，对饮食健康没有太关注，从而导致了血脂升高。
降血脂，有“6宝”，更适合高血脂人群吃，能让血管更健康。
1、洋葱
洋葱除了降低血脂以外，还能预防动脉粥样硬化，对动脉血管有保护作用。
2、玉米
玉米中含有丰富的钙、镁、锌等矿物质，以及卵磷脂、亚油酸、维生素E，能够降低胆固醇。
3、鱼类
尤其是深海鱼，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，适量食用有助于降低血脂。
4、大豆
大豆及其制品中，含有丰富的不饱和脂肪酸，维生素E和卵磷脂，能够辅助降低血液中的胆固醇，具有预防动脉粥样硬化的作用。
5、香菇
香菇中含有降血脂的有效成分，能降低胆固醇，防止动脉粥样硬化。
6、苹果
苹果中富含丰富的果胶，能降低血液中胆固醇的浓度，具有防止脂肪聚集的作用。
哪些人群，容易受高血脂的青睐？
1、饮食不当的人群
对于高血脂来说，饮食可谓是重中之重，它就像一把双刃剑，不良的饮食习惯，就会助长血脂异常，
而良好的饮食习惯，同样也会将已得的疾病吃回去。
所以，发现血脂升高以后，首先要改善自己的饮食结构，远离高热量，高脂肪的食物，晚餐不要吃得太晚，多摄入一些粗杂粮，蔬菜和水果。
2、有烟酒嗜好的人群。
3、有家族遗传史的人群。
4、中老年人群。
5、长期精神压力大的人群。
6、患有糖尿病，高血压，甲状腺功能减退，肥胖等人群。
改善饮食是第1步，如何正确的饮食？
首先，要选择正确的烹调方式，
多选择蒸、煮、炖、熬、凉拌等烹调方式，
少用一些油炸、煎炒、烧烤等烹调方式。
其次，减少食用油的用量，
每天烹调油不超过25克，食盐不超过6克。
调味料少用蚝油，料酒，豆瓣酱，味精等，
可以适当的选择花椒，大料，肉桂，八角，当归等香料。
总而言之，血脂高的朋友，要注意饮食结构，比较好的饮食方案可以用“粗茶淡饭”来概括，饮食中，多增加粗杂粮的摄入比例，多吃蔬菜和水果，
限制盐和油的摄入量，饮食要保持清淡，适当的增加优质蛋白质的摄入，保证营养均衡的前提下，控制食物总热量，这样才能防止高血脂，保护心脑血管正常功能。
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