我们都知道当水管里有淤泥，血液流速就会减慢，血管也一样，当血液粘稠，血液流速就会减慢，就容易引发心脑血管疾病，
尤其是天气渐冷，血管收缩，血流更容易减慢，这就是引起心脑血管疾病人群增加的原因之一。
血液粘稠度增加，身体会出现以下5种信号：
1、经常头晕，爱犯困
血液粘稠度增加，会影响到大脑的供血供氧，大脑得不到充足的氧分，就会表现出头晕，精神不集中，爱犯困等。
2、记忆力减退
当血液粘稠度增加，影响到大脑的供血供氧，也会表现出记忆力的减退，经常爱忘事情。
3、看东西模糊不清楚
血液粘稠度增加，代谢减慢，血流不畅，就会影响到眼部的供血，表现出看东西模糊不清楚，视力减退。
4、胸闷，呼吸困难
当血液粘稠度增加，心脏的大血管出现缺血缺氧，就会表现出胸闷胸痛，甚至出现呼吸困难。
5、手脚麻木
当血液粘稠度增加，出现短暂的脑缺血发作，也会表现出一侧的肢体麻木无力。
常吃以下4种食物，有助于改善血液粘稠度，保护血管健康，
1、黑木耳
黑木耳中含有一种糖，叫木耳多糖，能够降低血管中的胆固醇，甘油三酯等，还能够加强核酸和蛋白质的新陈代谢，使细胞得到重生，加速组织的愈合。
而且，黑木耳中铁的含量为芹菜的20倍，猪肝的7倍，钙的含量相当于鲫鱼的7倍，是一个非常好的天然的补血补钙的食品。
所以，从多种营养角度上来说，黑木耳是一种非常好的食材。
2、香菇
香菇属于高蛋白，低脂肪的食品，而且，香菇含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，防止便秘，还能减少胆道对胆固醇的吸收，从而起到降低血脂的作用。
3、豆腐
豆腐具有生津润燥，清热解毒的功效，豆腐中含有丰富的大豆蛋白，有助于降低胆固醇，含有较多的卵磷脂，能够减少机体对脂肪的吸收，对降低血脂，防治心脑血管疾病有较好的帮助。
4、茄子
茄子中含有维生素P比较丰富，能够增强血管的弹性，茄子中还含有皂草苷，具有降低胆固醇的作用。所以，常吃茄子对预防动脉粥样硬化，防治心脑血管疾病有很好的帮助。
推荐食谱：西兰花炒木耳，
食材：西兰花200克，黑木耳300克，葱、盐、鸡精、食用油各适量。
做法：（1）将黑木耳泡发，西兰花洗净后掰成小块，葱切成末。（2）将西兰花焯水捞出，备用。（3）起锅烧油，放入葱花，倒入黑木耳，黑木耳炒至七成熟的时候放入西兰花，再加入适量的鸡精和盐翻炒，出锅即可食用。
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