冠心病全称是冠状动脉粥样硬化性心脏病，
引起冠心病的主要原因，是负责我们心脏供血的冠状动脉出现了粥样硬化，使管腔出现狭窄或者堵塞，使心肌出现供血不足，从而表现的一系列的临床症状。
但并不是冠心病人都会出现症状，
如果冠状动脉斑块体积比较小，管腔只是轻度的狭窄，心脏供血不会受到明显的影响，就不会出现明显的表现。
随着斑块的进展，当管腔狭窄程度达到50%~70%时，在剧烈运动、过度劳累、用力排便或者情绪激动的时候，心脏需要更多的血液供应，就有可能使心肌缺血加重，就会表现出临床症状。
哪些因素会导致冠心病的发病风险增高？
一般分为两个大的方面：
一方面，是不可改变的因素，
像年龄，性别遗传，随着年龄的增加，冠心病的发病率也会逐年的增高；
另外，女性在绝经之前，冠心病的发病率要低于男性，但是在绝经之后，女性的冠心病发病率会有所升高，甚至超过同龄的男性；
还有就是受遗传的影响，有早发心血管疾病家族史的人群，患冠心病的风险要相对增加。
另一方面，就是可以改变的因素，
像吸烟，肥胖，长期高热量、高胆固醇、高糖饮食，口服避孕药，高血压，高血脂，糖尿病，以及长期精神压力大等。
另外，还有一个特殊的因素，就是A型行为的人群，有研究表明，85%的心血管疾病与A型行为有关。A型行为人群的特征，比如，争强好胜，追求完美，对自己比较苛刻，在工作、生活中比较好强。
当然冠心病的发生，和我们的生活也是息息相关的，
俗话说，民以食为天，饮食对疾病有着不可忽视的作用，
对于冠心病朋友来说，要少吃以下2种食物，对改善心脏的症状是有好处的，
1、油腻的食物
这里指的是像各种油炸食品，肥肉，烧烤等食物，这种食物由于热量比较高，难消化，如果摄入太多，会增加心脏的负担，突然诱发冠心病的发作。
2、酒精
大量的饮酒，对心脏是有毒性作用的，
比如，有研究显示，长期的饮酒，可能会导致线粒体功能障碍，出现氧化应激，使蛋白质合成受损等，在这些机制的作用下，就会引起心肌的损伤，加速心肌细胞的坏死。
什么才是健康的饮食模式呢？
我们比较推荐的是地中海式的饮食模式，
主要特点，就是要多吃一些蔬菜、水果，
像一些新鲜的水果，像一些根茎类或者绿叶的蔬菜，建议每天使用400~500克的新鲜蔬菜，200~400克的水果。
主食要有粗有细，
多吃一些富含不饱和脂肪酸的食物，
像深海鱼，建议每周2次以上的鱼，每次吃150~200克。
多吃一些富含低盐，高钾的食物，并且每天盐的摄入量，要控制在6克以内。
每天喝一杯牛奶，保证钙、镁等矿物质的摄入，如果喝牛奶不能耐受，也可以通过豆制品来补充钙质。
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