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枫叶欲残看愈好,梅花未动意先香,特别冷的终之气来临,注意保暖|小雪
在11月下旬的第一个工作日,我们迎来了2021年的小雪节气。

2021年的小雪,交节气于11月22日10时33分34秒,届时太阳到达黄经240度,北斗星斗柄指向为亥(亥是啥方向?复习点此)。也是在这回交节气的时候,我们就告别五运六气上的五之气,而进入辛丑年的终之气了。这个终之气,恰逢太阳寒水在泉,然后其主气是太阳寒水,客气也是太阳寒水——大家还记得对健康来说,此时最重要的是啥不?

“避寒就温,无泄皮肤”,如何强调保暖也不为过。

说回今天,为啥取名儿叫“小雪”呀?明代学人王象晋(1561年-1653年,字荩臣,又字子进,号康宇,自称明农隐士、好生居士)编撰的《群芳谱(即《二如亭群芳谱》,全书30卷,约40万字,明天启元年[1621]初次刻版印刷)中有言:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”

这就是说,小雪节气开始,因为天气变得寒冷,降雪也就开始了。但又因“地寒未甚”,所以这时的降雪还不会很大。

难免有人会想,小雪、小雪,是不是就一定会下雪?并没有,身在长江流域的我,现在连半片雪花的影子都没有看到呢。应当说,节气反映的是气候变化的一些必经阶段,却不一定是实时的天气变化。没下雪的地方,还是去云赏雪吧

2021年11月21日晚,黄山迎来今年初雪。

今日游客所见恍若仙境(图源见水印)

一 赏心悦目

要说起小雪节气的佳作,那可真不少;其中的意境营造,也是相当美妙。

陈羽(约公元806年前后在世,唐朝诗人,与上人灵一的唱答颇多。贞元八年[公元792年],陈羽登进士第;还与韩愈、王涯等同上了“龙虎榜”。《全唐诗》中有一卷[卷三百四十八]诗作传世)的《夜泊荆溪》:

小雪已晴芦叶暗,长波乍急鹤声嘶。

孤舟一夜宿流水,眼看山头月落溪。

再如邵雍(1011年-1077年,字尧夫,谥号康节,自号安乐先生、伊川翁,后人称百源先生。北宋哲学家、易学家,有内圣外王之誉。北宋仁宗嘉祐及神宗熙宁年间,先后被召授官,皆不赴。著有《观物篇》、《先天图》、《伊川击壤集》、《皇极经世》等)的《和商守雪霁登楼》:

百尺危楼小雪晴,晚来闲望逼人清。

山横暮霭高还下,水隔疏林淡复明。

天际落霞千万缕,风余残角两三声。

此时此景真堪画,只恐丹青笔未精。

这两首诗,一个冷调,一个暖调;

一个是清寒的夜晚,一叶孤舟随流水漂泊,鹤啼芦叶暗,远处山头的月亮落进了溪流中。一个是黄昏时分,轻柔的云雾横铺在青山的身体上,湖泊流水隔着稀疏的林木时而平平无奇,时而波光粼粼,天边的落霞千丝万缕,风里还残留着角声两三声。

两位诗人都认为他眼前的景色像画一般美,我们读来也可感受到其中之美。

还有苏轼的《赠刘景文》:

荷尽已无擎雨盖,菊残犹有傲霜枝。

一年好景君须记,正是橙黄橘绿时。

以及陆游的《初冬》: 


平生诗句领流光,绝爱初冬万瓦霜。

枫叶欲残看愈好,梅花未动意先香。

暮年自适何妨退,短景无营亦自长。

况有小儿同此趣,一窗相对弄朱黄。



苏轼感叹小雪时节是一年之中的好景色,陆游则爱极了初冬时候万瓦覆霜的样子。几枝残菊,几树残叶,梅花还没开,却仿佛已经先闻到了它的香味。

诸君是否疑惑,残枫剩菊有啥好看的?这正是趣味所在:生命的每个阶段都充满了魅力,风华正盛自是引人瞩目,桑榆暮景也当发现其美。“诗人”似乎总是能从微尘般的日常里,看出诗意来。

而我最最想看的,其实还是雪

雪,美丽而神奇,唐代的另一位诗人无可(唐代诗僧,俗姓贾,是贾岛从弟。少年时出家为僧,曾和贾岛同住青龙寺,后云游越州、湖湘、庐山等地。大和年间,成为白阁寺僧。与姚合交往密切,酬唱最多;也和张籍、马戴等人是好友。诗攻五言,与贾岛、周贺齐名;书法亦佳,效仿柳公权字体)这样写雪:

小雪

片片互玲珑,飞扬玉漏终。

乍微全满地,渐密更无风。

集物圆方别,连云远近同。

作膏凝瘠土,呈瑞下深宫。

气射重衣透,花窥小隙通。

飘秦增旧岭,发汉揽长空。

迥冒巢松鹤,孤鸣穴岛虫。

过三知腊尽,盈尺贺年丰。

委积休闻竹,稀疏渐见鸿。

盖沙资澶漫,洒海助冲融。

草木潜加润,山河更益雄。

因知天地力,覆育有全功。

这首诗,将雪的功能、雪的形态都概括了进去。雪一直被视为冬季的名片,而下雪,大抵是冬天最浪漫的事情了。曾听过一说法:一起看过初雪的人,都会终成眷属,白头到老。

二 美食暖腹

眼睛满足了,嘴巴自然也不能亏待了。雪有啥好吃的

嗯,首先,橙子不错。

东坡先生不是说了吗?“正是橙黄橘绿时”,橙子正应季。直接剥开了吃,或者榨成橙汁喝,都是美味。而且橙子品类丰富选择多,又有消食下气、生津止渴、降脂解腻的功效,还富含丰富的维生素C,有助健康皮肤、抵抗衰老。

不过要留意,常温的就好啦,天寒正盛的时候,若是水果果汁还加冰食用,就只会美了嘴巴、苦了肠胃啦!

其次,就是各种腌制、腊制的好吃的。

冬腊风腌,蓄以御冬,腌腊之风从古盛行到如今,已经成为很多人在冬日时节里刻骨入髓的一种习惯。

我第一次听我一位东北的朋友说,他家买了几十斤大白菜腌酸菜时,是非常震惊的,不禁问他:“为啥买这么多?”
没想到,他用一种“你格局小了”的语气回我:“哪儿多?这都算少的了!”

好吧!也许我对腊肉更熟悉点,哈哈,毕竟年年吃嘛!

不过如果您有闲暇时光的话,倒可以“吃”点更“雅致”的东西——茶。

南唐至宋初的徐铉(916年-991年,字鼎臣,南唐年间,以及北宋初年文学家、书法家。与弟徐锴合称“二徐”;又与韩熙载齐名,江东曾称“韩徐”。曾任五代吴校书郎、南唐知制诰、翰林学士、吏部尚书;后随李煜归宋,官至散骑常侍,世称“徐骑省”;还曾受诏参与校定《说文解字》。工于书,好李斯小篆)


和萧郎中小雪日作

征西府里日西斜,独试新炉自煮茶。

篱菊尽来低覆水,塞鸿飞去远连霞。

寂寥小雪闲中过,斑驳轻霜鬓上加。

算得流年无奈处,莫将诗句祝苍华。



哪怕年华老去,两鬓斑白,也给自己煮一壶茶吧!忙有忙的快乐,闲有闲的情趣。既然无奈时光流逝,那就看开些可好?

“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,除了品茶,冬日配酒也相当不错。不过比起喝酒的人,以往小雪节气,酿酒的人会有更多,一来此时粮食充足、泉水好,二来岁末年初的祭祀活动皆需要使用大量酒水,得提前备上。不知如今的朋友们,还有谁家会在初冬酿酒不?欢迎留言说说~

说起来,虽然我们这边是片雪未落,但是北方不少地区都已经迎过了它的初雪。我想去看故宫的初雪,看红墙黄瓦和洁白瑞雪,但困于疫情,也只能云上看看罢了。从前在家乡还能等来一两场雪,近年来是越发没影儿了,不知今年会不会不同?

好在,我还可以去看“橙黄橘绿、枫叶欲残”的景致,吃温暖美味的食物慰藉自己,也算不虚此日了吧!

天气多变,大家保重身体,
谨祝小雪安好

小雪,十月中。

……

一候,虹藏不见。

二候,天气上升,地气下降。

三候,闭塞而成冬。


—— 《月令七十二候集解》

元代,吴澄

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