在中国，一些老行当、老手艺正在慢慢消失，妈妈织的毛衣、老木匠做的书柜、竹编师傅编的竹笼、街边画糖人、棉絮满天飞的弹棉花、还有“斤斤计较”的杆秤。
今天跟着晨报君一起
寻找记忆中的那杆秤
以前，无论是在商店、农贸市场还是寻常家庭，杆秤都是必不可少的工具。商贩们用它交易，称出满盘金钵；在家里，人们用它过日子，称出一年丰收。
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依稀还记得小时候，家里的稻谷、花生等农作物要卖的时候，父母都是用这么大的长杆秤事先称一称，那时候家家必备这样一把秤。
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时代制造商机，那时候生意有多繁荣，杆秤就有多火热。在新世纪以前，一把杆秤成为诸多行业的生意人必备的“发财”工具，以至于制作杆秤这个行业也成了香饽饽。
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但随着社会经济的飞速发展，电子秤迅速占领市场，杆秤很快就被淹没在城市化的浪潮中。
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“不识称花，难以当家”说的便是杆秤这门老行当老手艺。在漳浦旧镇就有一位杆秤传人——郑丽珠师傅，几十年如一日，专注于制作杆秤，专注于衡量时光。
郑师傅家里的墙壁上挂满了几十杆不同刻度的秤杆，从精确度0.5克的小秤，到承重200公斤的大秤，都能在这里找到。
两代坚守杆秤传人，郑师傅一家人和杆秤打了半世纪的交道，家里的公爹更是做秤能手。说起做杆秤的经历，郑师傅也是颇多感慨。
做称的手艺是结婚后才学的，那时嫁给了姓张的人家。张家人都是做秤能手，老公和公爹做秤十分厉害。老公做秤的手艺是公爹传下来的，而我是从老公那学来的。公爹是江西人，在革命时代，十七八岁公爹带着做杆秤的手艺，来到漳浦安了家。
那时候的经济和科技还没有今天这样发达，有一门好手艺，便吃穿不愁，更何况那时人人都需要杆秤，家里做秤卖秤的生意很不错。但做秤是精细活也是力气活，很辛苦，每道工序都要做到准确无误。
做秤不只是手艺活，更是良心活。既要手艺细腻精致，更要心态安静平和。挑选、刨木、制胚、打磨、包铜管、定叨口、定星位、再打磨、反复的校准等，十余道工序，容不得半点马虎。稍有不慎，秤就会有偏差。
刨子、比子、木棍、这是郑师傅摸了一辈子的东西。修切、打磨、钻眼、包铜皮、验砝码……不管外面多么喧嚣，郑师傅这辈子始终心无旁骛，醉心于制秤的每一个环节。
看似寻常的杆秤
制作起来却是耗时又耗力
那么杆秤是怎么制作出来的呢？
把精挑细选的木棍用刨子慢慢打磨出圆滑的身躯，再用铁棍打磨，直到把木棍磨得光滑，保证秤的矗直和不易变形。
然后用铜皮包裹住秤头和秤尾，用小钉子钉紧，俗称“包铜管”。
对于一杆秤来说，刻度是最重要的。用比子丈量刻度，看起简单，却是一项非常精细的活，一丝一毫都是不能差的，否则刻度有偏差。
下一步就是用拉钻打眼。在做一杆秤前，要先用法码在秤杆上定位，再用拉钻在秤杆上打出均匀的秤眼。
每一个细小的眼都需要精细打磨，没有熟练的手艺是做不好这一道工序的，秤眼的深浅、大小，都决定了一杆老秤是否精确无误。
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安装杆秤“星子”，这些都是用铝丝一点一点钻进去的。
安装好了“星子”的杆秤，必须反复打磨、清洗，如此再平滑、方便。
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定杆秤“叨口”，这是极为重要的环节。“叨口”定完了，还需反复校准。
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反复校准后，配上秤砣，杆秤就制作完成了。
郑师傅的女儿说：看到这些做秤的工具就会想起小时候爷爷和妈妈做秤时的场景。那时家里生意很好，大家都忙不过来。但时代在发展，用电子称的人越来越多，杆秤生意也逐渐萧条，像种老手艺也在慢慢消失。
在杆秤流行的时代，随着手艺的精进，技术的娴熟郑师傅每天就能制作两三杆小秤，但如今电子秤方便快捷，用杆秤的寥寥无几。秤杆的需求不胜从前，郑师傅现已经很少制做杆秤。
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时代飞速发展
新科技总要淘汰老手艺
这是感伤却又欣慰的事
对于诸多手艺人来说，生活总得朝前看
但曾经留存在我们心底的那些老手艺
却永远铭记在几代人的心里
手艺，指尖上的艺术，经过时光的打磨，雕琢出一段历史。生活渐好，脚步渐快，而有些老手艺却濒临失传，甚至消失。
为了
不让老手艺成为回忆
不让手艺人成为过去
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