又到春暖花开的季节，大家都把厚厚的冬装脱掉，衣服变薄，肚子上的肥肉可就挡不住了，很多人纷纷开始减肥大计，但有一半还要多的朋友只是嘴巴上使劲，“管不住嘴，也迈不开腿”。
其实要想减肥，并不是要啥也不吃，或者每天就吃一顿饭那样，健康的饮食不仅不会增重，还会加速减肥。除了日常菜品少油少盐之外，主食也是很重要的，很多人一开始节食就把主食直接划掉，以为不吃主食就能更瘦，其实不然。
今天分享5款减肉“贼快”的主食，低脂低卡、营养饱腹，荞麦面倒数第一，玉米仅排第4，正在减肥的朋友可别错过，建议收藏！
推荐：【燕麦发面饼】
1.锅中加一碗清水，等水烧开后倒入50克燕麦片，不停地搅拌，熬至面糊呈粘稠状。
2.然后倒入盆中放凉，加入酵母粉3克，少许白糖，再加入面粉适量，放少许植物油，揉成软一点的面团，盖上保鲜膜醒发1个小时。
醒发好之后，揉搓几下排出气体，盖上保鲜膜二次醒发5分钟。
3.5分钟后，把面团擀成薄的面皮，刷上一层植物油，撒上少许椒盐，先从一边卷起来，卷成长条状，然后从另一端卷起，把另一端压在下面，用手按成圆饼，再擀成圆形的面皮。
3.电饼铛烧热，刷上一层植物油，把面饼摊在锅中，撒上少许白芝麻，煎至一面微黄色时翻面，煎至面饼两面金黄酥脆时，即可出锅。
推荐：【山药小丸子】
1、准备一根淮山药，清洗干净后削去外皮，切成薄片放到盘子里；
起锅烧水，放上篦子，把山药放上去，开大火蒸十分钟。
2、准备几粒红枣和一把葡萄干，红枣去核，然后一起切碎，放入碗中备用。
3、这时候山药也差不多要蒸好了，直接取出放到破壁机里面打碎，加少许清水，打碎之后倒入盆中，加入适量的白糖，再把果干碎倒进去。
4、然后再加入适量的糯米粉，搅成面絮，揉成偏软一点的面团，然后再揉成小丸子，放入盘子。
5、锅中重新添入清水，放上篦子，盖上盖子，大火烧开后放入山药丸子，大火蒸10分钟。蒸好之后直接取出，撒上适量的椰蓉即可。
推荐：【紫薯花卷】
1.准备几个紫薯，削皮洗净后依次切成薄片，蒸锅中添入清水，放上篦子，再放上紫薯片，开大火连续蒸15分钟。
2.时间到，紫薯蒸好之后放入盆中，压成紫薯泥，撒上一小把白糖，加入酵母粉3克，再加入300克面粉，搅拌均匀，加入适量的温水，揉成软硬适中的面团。
3.在面团的表面刷上一层植物油，锁住面团里面的水分，用一个盘子盖住，避免面团风干，放在一边醒发40分钟。
4.案板上撒上干面粉，放上面团，反复揉搓排出里面的气体，取一块面剂先揉成长条，再切成均等的面剂子，依次按扁擀成圆形的面皮，依次叠好从一边卷起来，从中间切开，做成玫瑰花瓣的形状，再放上芹菜用来点缀。
5.全部做好以后，盖上保鲜膜，二次醒发10分钟，蒸锅中烧水，摊上蒸笼布，放上做好的花卷生胚，盖上锅盖，水开后计时，开大火连续蒸15分钟。
6.时间到了关火，再继续焖3分钟，然后就能把花卷取出来了，摆入盘中，香甜软糯，好吃极了。
推荐：【水煮玉米】
1.准备几个新鲜的玉米，先剥掉玉米的外衣，留最里面一层就可以了，然后剪掉一部分玉米须，再用清水清洗一下备用。
2.接着把玉米放入锅中，添入适量清水，漫住玉米即可，然后加入一勺食盐，这样可以提升玉米的甜度。
3.盖上锅盖，开大火连续煮15分钟，关火后继续焖5分钟，再掀开锅盖，捞到漏勺里面控水，放入盆中慢慢放凉，就可以开吃了。
推荐：【清汤荞麦面】
1、准备一个小碗，放上葱花、虾米、白芝麻、生抽、蚝油各适量。
2、起锅烧水，水开后下入一把荞麦面，煮熟后把面汤舀出来一勺放到料碗中，搅匀后再把煮熟的荞麦面条盛到碗里，搅拌几下即可。
（第一名厨编辑：明明）
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