《兮·古今》——詩詞中的茶（十六）

古来有“八雅”，琴、棋、书、画、诗、酒、花、茶。

关于茶的诗词可不少，从今天起，素白每周都会带大家品读那些抒写茶的诗词文章。

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《兮·古今》——詩詞中的茶（十六）

《闵老子茶》

【明】张岱

周墨农向余道闵汶水茶不置口。戊寅九月至留都，抵岸，即访闵汶水于桃叶渡。日晡，汶水他出，迟其归，乃婆娑一老。方叙话，遽起曰：“杖忘某所。”又去。余曰：“今日岂可空去？”迟之又久，汶水返，更定矣。睨余曰：“客尚在耶！客在奚为者？”余曰：“慕汶老久，今日不畅饮汶老茶，决不去。”汶水喜，自起当炉。茶旋煮，速如风雨。导至一室，明窗净儿，荆溪壶、成宣窑磁瓯十余种，皆精绝。灯下视茶色，与磁瓯无别，而香气逼人，余叫绝。余问汶水曰：“此茶何产？”汶水曰：“阆苑茶也。”余再啜之，曰：“莫绐余！是阆苑制法，而味不似。”汶水匿笑曰：“客知是何产？”余再啜之，曰：“何其似罗岕甚也？”汶水吐舌曰：“奇，奇！”余问：“水何水？”曰：“惠泉。”余又曰：“莫绐余！惠泉走千里，水劳而圭角不动，何也？”汶水曰：“不复敢隐。其取惠水，必淘井，静夜候新泉至，旋汲之。山石磊磊藉瓮底，舟非风则勿行，放水之生磊。即寻常惠水犹逊一头地，况他水耶！”又吐舌曰：“奇，奇！”言未毕，汶水去。少顷，持一壶满斟余曰：“客啜此。”余曰：“香扑烈，味甚浑厚，此春茶耶？向瀹者的是秋采。”汶水大笑曰：“予年七十，精赏鉴者，无客比。”遂定交。

（《陶庵梦忆》卷3）

素白新译：

张岱听朋友周墨农说闵汶水是饮茶品水高手，便去桃叶渡拜访。结果，闵老先生不在，直至等了好久才回来。两人刚说几句话，老先生就说自己的拐杖忘到别的地方，便又去取。

于是张岱耐心的等，一直等到老先生回来。

闵老先生回来一看张岱还在，便问客人怎么还在此等？张岱答已久仰老先生大名，今天如果不能与您一同品茶，绝对不离开。

老先生非常开心，即烧火煮茶，将张岱带到自己的茶室。

茶舍内窗明几净，有许多精美的宜兴紫砂和成化窑的茶具，茶与器相配，茶与水相融，茶香四溢，张岱连声叫绝。

张岱问：此茶产于何处？老先生说是阆苑茶。张岱又细品后说：你不要忽悠我，这是阆苑茶的制法，而味却不是。闵老先生暗笑道：那你知道是哪里产的茶？张岱再品后说：好像是罗岕茶。老先生吐着舌头连声说奇。

张岱问：水是哪里的水？老先生回答：惠泉。张岱说：你别忽悠我，这水钝涩且薄，为什么？闵老先生说：实不相瞒，取惠泉水必须淘干净井水，待半夜时分新泉水来后即可汲泉。老先生连连吐舌惊叹，随即出门，过了一会儿，拿了一壶进来给张岱倒茶。

张岱品过说：茶香味浓，这冲泡的是春茶，刚才那些是秋茶吧？闵老先生大笑道：我今年七十，见过无数精鉴者，能品出我的茶及水者没有人能与君比。

至此，二人成了忘年茶友。