从事天然冬虫夏草研究长达40余年的沈南英教授介绍了几个小窍门,帮助消费者对假冒伪劣的冬虫夏草进行初步判断:
一看脚。是指看虫体的腹足。冬虫夏草的虫体——蝙蝠蛾幼虫有八对腹足,前三对很小,位于头颈下方,中间四对非常明显、突出,而亚香棒虫草及其他虫草则腹足模糊、含混不清或者不突出。
二看色。是指观察冬虫夏草的颜色。正宗的冬虫夏草外表土黄至棕黄色,头部眼睛部位是棕红色,多数“草头”部分颜色发黑,细长,断面平坦,色略发黄。
三闻味。正宗的冬虫夏草闻起来有一种特别的微腥,如淡草茹味,假冒的则没有这种味道。
四看头。是指看冬虫夏草虫体的头颈部。正宗的冬虫夏草在虫体头颈下方前三对腹足部位有一处明显的弯,而常被用来冒充冬虫夏草的亚香棒虫草这个特征则不明显。
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