英国百年老字号哈罗德茶室登陆上海，千元下午茶值吗？
11月的魔都，依旧有许多重磅新鲜事发生，英国伦敦哈罗德百货在中国的首家哈罗德茶室登录上海查公馆就是其中之一。足不出沪就能游遍全世界，对上海人民来说，幸福来得一直很容易！刚开业一周的哈罗德茶室，藏身于上海市中心的历史建筑查公馆一楼。这幢耗资天价，整整修了9年的百年名宅，始建于20世纪20年代末，住过颜料大王，办过学校，养过骏马猛虎，培养出了大量享誉海内外的名人墨客。不夸张的说，查公馆有着老上海风情的所有精华，美到不可方物。哈罗德茶室的设计灵感，就来源于查公馆这幢建筑本身，融合了西式概念，又由中国工匠和建筑设计师基于上海这座城市的文化视角进行了重新诠释。茶室空间主要分为3大区域：茶酒食品零售区、主用餐区和包房区，私密性不算太强，但百年洋房的厚重历史氛围，上海的现代风情，以及哈罗德这个英国品牌的传统底蕴都被融合的精细美妙，细节处皆美。EDELWEISS为哈罗德定制的钢琴，每天会有现场演奏独特的勃艮第红色、米白色和藻绿色拼成的几何瓷砖，木雕楼梯、门和透光花窗的暗色调，让整个茶室空间显得明快又不失奢华质感。主用餐区地面的巨幅地毯是中国制造，图案特别设计了玉兰花样式，象征着上海。室内装潢使用了酒红色调，家具选择了深色木材，橱柜上的黄铜装饰、摩卡大理石、以及意大利灯具品牌Murano定制的模拟茶叶茶树形态的水晶灯具，都有着十足的细节感。意大利的Murano定制灯和墙上的鲍勃迪伦真迹手绘画所有的色彩选择和风格都沿袭了查公馆原有的特色，向悠长历史致敬。细细体会其背后的设计理念，如同欧洲和中国工艺的一场合奏乐章，浪漫细腻又极具心意。相比大厅，我其实更喜欢包房区域，空间更cozy一些，有绿植点缀，也有磨砂玻璃窗外的柔和自然光线洒落进来，更有阳光下午茶的氛围。WEDGWOOD的茶具，Arthur Price的银器，Lalique的水晶花瓶、RIEDEL的玻璃杯……餐桌上的一切，都精挑细选闪着梦幻般的光华。查公馆门口穿着Harrods刺绣制服的Green Man门卫，室内一个眼神就能领会你心意的英伦格纹马甲服务生，还有高挑挺拔典雅妥帖的哈罗德茶室经理照料全场……喏，看到这里先考虑一下，如果暂且不论食物的口味，你愿意花多少钱为这样的下午茶体验买单？从1834年就与茶文化结下不解之缘，1911年就开始为英国伦敦的尊贵客人们提供下午茶服务的哈罗德值得骄傲的，当然不止是高水准的服务、环境和气氛，下午茶出品的食物本身是否兼具颜值和美味度，才是重点。888元还需要加上10%服务费的千元级双人下午茶，可以享受到清口菜、4款三明治咸点、司康饼、以及包含招牌蛋奶奶油饼干、巧克力小熊在内的4款糕点甜品以及精选咖啡茶饮。价格和伦敦的持平，在上海下午茶界算是不菲，但抱着找茬的心态亲测后，我必须说一句，到底是英国百年老字号，品质和口味的把控确实有一套。最先上桌的清口菜：蜂蜜泡泡，就给整套下午茶来了个轻盈而优秀的开场。拨开上层绵密的蜂蜜泡沫，底下是佛手柑和哈罗德伯爵茶风味的冰糕和马达加斯加香草冰淇淋，肉眼可见的细密香草籽，成本看得见！难得的是这款小小清口菜内，浓郁和轻盈有了一种优美的平衡，口感很美妙~清口菜后，就是看似平平无奇、朴实无华，其实每一款甜咸小点都做工精细的三层下午茶塔。上面两层，是现制的4款咸点：龙虾开放三明治、脆皮软壳蟹、松露贝内特馅饼和黄瓜三明治。龙虾开放三明治，一口即知的弹嫩鲜活龙虾肉，毫不欺客，搭配樱桃萝卜和芥菜苗，调味和口感都极清爽；脆皮软壳蟹，搭配着藏红花风味的醋渍蔬菜和味增调味，吃出了一丝日式味道，还好整体是个酸甜口，不然炸物配法式黄油面包底，很容易偏油腻。很久没有吃到这么惊艳的黄瓜三明治了，吐司薄且软，层层包裹着薄荷风味的马斯卡彭奶油和黄瓜片，一点辣椒碎点睛；松露贝内特馅饼，内馅一口爆浆，饼皮也混了黑松露，与表面的黑松露片、鱼子酱和青葱碎一起入口，风味悠长。接下来的小饼干是整餐的一个小高潮，虽然去之前做足功课知道它会很好吃，但真正入口，才知道为什么这么多人嚷嚷着会为了这块蛋奶奶油饼干再去哈罗德很多次！由帅气服务生捧着古典的饼干铁盒在桌边服务这种仪式感撇开不提，饼干本身也超级让人惊喜。顶层是捏在手里就会迅速融化的印花黄油，中间是香草海绵蛋糕和奶油冻，底部是脆脆的黄油饼干底，这一整颗热量小炸弹，入口就是丝滑、绵软、香脆的复杂口感，会不自觉好奇的“恩？”一下，再发出好吃到“恩~~~~~”的声音。绿色款是招牌巧克力蛋糕，伯爵茶口味再一次出现了！融合了经典奶油酱，清甜不腻；传统鸭蛋维多利亚海绵蛋糕，糕体打发的蓬松饱满，覆盆子果酱也酸甜可口。新鲜烤制出来的司康饼也表现优异，有原味和提子两种口味，用的是最为传统的配方，好吃得很纯粹！捏在手里松软温热，抹上新鲜草莓酱和略略有些硬的凝脂奶油，一枚下肚太治愈，如果吃不下要打包的话，千万记得要让服务生把果酱和奶油一起分装带走~不要问，问就是我忘记说了，到家很后悔。最后上桌的就是这只名叫“查理”的哈罗德小熊，不能免俗的干冰护体仙气飘飘，但有着红色绒质外衣的小熊确实长得人见人爱，不忍破坏。白巧克力柚子慕斯、草莓果酱和维多利亚海绵蛋糕的搭配，也让这只小熊的可吃性超高，一整只吃下去也不嫌腻味~垫在小熊屁屁底下的巧克力脆片，还是个让人会心一笑的小彩蛋你发现了吗？整餐吃完，你还可以挪步到隔壁的Laderach免费挑两颗手工巧克力，巧克力并不贵，一颗19元，但它的存在就像Fine Dining大餐后的petit four一样，可爱、贴心又带着些用心讨好你的惊喜。除了巧克力，你还可以在哈罗德茶室的茶柜上挑几款他们家的茶叶带回家。哈罗德伦敦骑士桥店就储藏着150余款茶叶，包括英式经典茶和6大经典的中国茶品类等，许多茶款都是由哈罗德茶叶调制师使用独家秘制配方拼配而成，仅在哈罗德售卖，现在，不用飞伦敦，就可以拥有这份精致的伴手礼啦~另一侧的货架上，有哈罗德的两款饼干礼盒（黄油饼干 268元；巧克力黄油饼干 198元）和果酱产品，光是冲着这复古铁盒的颜值，也想买回家当茶点。如果你实在是心仪于某几款柜子里的精美古董茶具，那就多看两眼吧，它们只做展示，并不对外售卖。哈罗德茶室的千元下午茶到底值吗？我的答案是肯定的，除了大门口的军绿大衣Green Man可以再挺拔帅气，再“哈罗德”一些以外，这里的一切都可以打高分。服务、气氛都是超高水准，食物出品也打破了沪上大多数下午茶三层塔中看不中吃的魔环，真正做到了每一道都新鲜且用心，百年老字号的傲气，值得花一下午的时间来好好欣赏！福利时间
在评论区说出你对哈罗德茶室的印象，
我们将挑选2位幸运儿，
送上哈罗德精选茶礼各一份
哈罗德茶室 · The Harrods Tea Rooms温馨小贴士：
1.现场钢琴表演的时间为13:00，14:00，15:00等整点
2.经营计划上之后茶室除了下午茶外，还会出品正式的餐食，值得期待
3.二楼目前只对VIP客户开放
图片：jumbo | 摄像：cyj | 剪辑：TYD 小程序， WOW SELECT ， 交易担保 ， WOW SELECT精品酒店推荐 小程序
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