雪花莲又叫雪钟花、雪滴花、铃花水仙，是石蒜科雪花莲属多年生草本植物，高10-30厘米 。花朵钟型，白色，花瓣分内外两层，内层和外层各三片花瓣，外层花瓣较长，在花瓣末端，有绿色的点状花纹，同时散发着淡淡的香气，在欧洲以报春花闻名，雪花莲也叫“牛奶花”，因其颜色如牛奶般而得名，自然花期是在2到3月。
雪花莲几乎是一年中最早开的花，如果它开花了，就预示着春天准备来临了。雪花莲整体的形态非常清秀，每一个鳞茎上面都能长出两三片狭窄的叶子，并且开出一朵精致优雅的小花，它的花朵如同一个小吊灯低垂下来。
雪花莲原产于欧洲中部，常生于高山岩缝，雪线附近的冰迹陡岩、砾石坡。雪花莲喜凉爽、湿润气候，喜半荫忌强光不耐涝，适宜疏松、排水良好的砂壤土 。
雪花莲的株形矮小，花色明丽清新，形状小巧动人，枝叶翠绿，具有一定的观赏价值。
安徒生曾对其赞道：“它像雪一样洁白，身上还装饰着绿色的条纹；它怀着高兴和谦虚的心情昂起头来”。
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