卓文披萨和莫熙汉堡

南溪南是黄山新安江畔的一个千年古村，风景秀丽，民风淳朴。那里的豆制品制作历史已有500多年，有点规模作坊有二三十家，去年年产值3000多万元，最大的一家三分天下有其一。朋友在村里一个小餐馆安排了午饭，豆腐、豆干、豆皮、豆丝，煎、煮、炸、蒸、烩，一“豆”到底，但由于品种丰富、形式多样，给我们留下了“餐似看山不喜平”的难忘印象。

说到徽菜，自然会想到臭鳜鱼，朋友带我们去“卓文的小食堂”，说那里有一款网红新品臭鳜鱼披萨，名气大得很，慕名前来的游客众多。卓文是个美国小伙子，30来岁，长得帅气，中文说得麻溜，十分健谈，在黄山工作生活快10年了，与当地姑娘结婚，是个上门洋女婿。小两口一起经营着小食堂，一起鼓捣着新产品，臭鳜鱼披萨是其中的一款，中西合璧，相得益彰。

卓文在自己的小食堂

离开卓文的小食堂，驱车20多分钟，来到奕棋镇上的“丢丢熊农庄”，迎接我们的是农庄主人，女的也是黄山姑娘，她的先生来自伊朗，叫莫熙，年龄与卓文相仿，结实魁梧，中文还没过关，目前仍需旁人当翻译。坐了一会，莫熙便起身去做牛肉汉堡招待我们。真如朋友竭力推荐的一样，经过研制改良的牛肉饼别有风味，松软多汁，回味绵长。

莫熙和妻子

来自不同国度的卓文和莫熙，都在中国找到了自己的另一半，在黄山幸福地生活工作，创造着美好的未来。这样的跨国姻缘，在自然资源丰富和人文历史雄厚的黄山还有不少。有朋自远方来，不亦说乎！所谓“远方”，既是空间距离，更是心理距离，对人类命运和合作共赢有相似包容的认知，空间距离并不是问题，心理距离才是令人担心的。