维生素C是人体必需营养物质，缺乏维生素C会导致坏血症。白癜风是一种由于黑色素脱失引起的慢性皮肤疾病，相信很多患者都听到过这样的建议，那就是在饮食方面最好不要吃富含维生素C的食物，以免加重病情，导致白斑扩散。
然而，在生活中基本所有的水果和蔬菜都或多或少含有维生素C，如此说来，白癜风患者都不能吃，这样的结果对白癜风患者来说未免太绝情了。其实，白癜风患者并不是要做到与维生素C绝缘，只是说不要吃富含维生素C的食物或者短期内摄入大量的维生素C，完全不摄入维生素C反而不利于身体健康。那么，白癜风与维生素C之间到底有着怎样的关系呢？
1.在我国，白癜风是一种比较常见的皮肤疾病，其发病率一直居高不下。导致患上白癜风的原因有很多。其中，维生素C的过量摄入是人们比较容易忽视的一个因素。在门诊病史搜集中，很少发现因过量摄入食物性维生素C而导致白癜风发病或皮损扩大者，更多的是因过量摄入药物性维生素C导致的白癜风或者白斑扩大的，如：长期内服日常保健性果味维生素C，或其它疾病治疗中长期大量口服、注射(输液)维生素C。
2.维生素C是还原剂，参与酪氨酸的代谢，可以抑制多巴的氧化，使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质和使得黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少。所以，白癜风患者在饮食方面要注意维生素C的摄入，最好不要吃富含维生素C的食物。一般来说，带酸味的水果或蔬菜中的维生素C含量普遍较高。如：柑橘、桔子、葡萄柚、草莓、西红柿等。
3.对于白癜风患者来说，维生素C对病情的恢复有抑制作用，但并不代表完全不能吃含有维生素C的食物，适量补充维生素C是可以的。维生素C是胶原蛋白形成的主要原料，如果人体长期缺乏维生素C，胶原蛋白就不能正常合成，从而导致细胞连接障碍。对健康不利，于白癜风患者而言，无疑就是雪上加霜，加重白斑病情。
心中时刻有一个警钟是好事，但白癜风患者不能太过小心。通过上述的讲解，希望白癜风患者朋友明白。那就是对于维生素C应该少食用，完全一点也不碰反而有害健康，不利于白癜风的康复。
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