喝过凤凰单丛茶的对凤凰单丛的评价是香，真香，凤凰单丛也有着“茶中香水”的评价。凤凰单丛的制作方法也很考究过去是一树一制，现在是单树种制作。那为什么好像出了广东省知道的人不多？
查了很多资料归纳下来
1产量少，这个是最重要的原因，几年前凤凰单丛是更小众的茶。经过近几年市场发展推动种植单丛的茶农渐多，产量也渐多，所以凤凰单丛才得以开始往广东省外推广，不对，不应该说是往广东省外推广，而应该说是往潮州人之外推广！
2潮州人也是凤凰单丛推广到外省茶圈的阻碍。
潮州人爱凤凰单丛茶。这种茶产量少，过去一般流通到有潮州人的地方，比如广州、深圳、香港等地。还有不少生活在世界各地的潮州人每年制茶季节都回潮州老家寻找好茶。
3凤凰单丛更有一部分要远销海外，马来西亚、泰国等有众多潮州籍华人的东南亚国家。潮州人在海外互相扶持、很团结，大家没事闲下来就一起喝茶。潮州人喝惯了家乡的茶，走到哪里就带到哪里，或者让家人给邮寄。
4物以稀为贵，这句我们都听过。因为产量稀少，投入的人力物力又高，所以价位稍显的高！虽然说物有所值，可依旧是推广普及的一道门槛！
我是静守茶香~因为热爱凤凰单丛茶文化~所以专注凤凰单丛茶行业~致力于让更多人了解凤凰单丛~爱上这苦尽甘来的味道~
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