脂肪肝的发生与饮食、运动等因素密切相关，如果人体摄入过量的脂肪、碳水化合物或者糖，肝脏无法完全代谢掉，那么肝脏就会变成一个储存的“仓库”。
过量的脂肪、碳水化合物或者糖还会引起“胰岛素抵抗”，进一步加重肝脏的脂肪沉积，进而对全身产生影响，导致一系列问题，比如三高、糖尿病等。
当然，即使不胖，由于过度减肥也会导致脂肪肝的产生，这点一定要重视！人体摄入的脂类物质，要通过肝脏来代谢，并且依靠载脂蛋白转运出去。蛋白质的摄入不足，人体无法正常合成载脂蛋白，会造成脂肪沉积，形成脂肪肝。
胖人是脂肪肝的高发人群，所以这类人可以每天快走一小时帮助消除脂肪肝。同时，也可以搭配这款健脾祛痰茶来使用。
健脾祛痰茶
组成：茯苓、炒薏苡仁、荷叶、陈皮、山楂、肉桂各2克。
用法：将所有材料沸水冲泡，闷20分钟即可饮用。
功效：化痰泄浊、健脾祛湿，适合偏于肥胖、血脂偏高的痰湿体质人群服用。
此茶中茯苓在健脾胃的同时渗湿利水；炒薏苡仁可健脾利水；荷叶可升清泄浊、利湿消脂；陈皮可理气化痰、健脾胃；山楂可消食化积、活血化瘀；肉桂可补火助阳、暖脾开胃。
除此之外，还可以试试这款简单又有效的荷叶粥，脂肪肝患者用来替换主食真的超合适，而且对于患胃酸过多型胃炎、胃溃疡的朋友，也是很好养胃餐。
荷叶粥
组成：粳米和新鲜荷叶（或干荷叶）。
做法：用电饭煲熬粥，快熟时将整张荷叶覆盖在粥面上，不盖锅盖，煮两分钟后关火，焖一会儿，将其粥混合即可。
功效：荷叶粥是微碱性的，能缓解疲劳和压力，并有减肥、降脂和降血压的作用。
热量摄入与肝脏健康关系密切，所以在治疗和预防脂肪肝这方面，主要还是应该控制饮食。首先，肥肉这种纯脂肪食物是需要避免的；其次，像肝脏、蔬菜干、油饼、果脯这类的高热量“陷阱”也应该尽量避免。
最后，在吃的方面最好是吃原生态的，也就是能够直接看得到形状的天然食物，这样既健康，又不会被食物中的热量所迷惑。
平时也可以在不影响睡眠条件的情况下，多喝茶也能够帮助调节血脂，降低肝细胞中的脂肪含量，对脂肪肝有直接作用，其中最推荐的是白茶和绿茶，不过这两者比较偏寒，脾胃虚弱的最好不要尝试。
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