总是说到痰湿重会给身体带来许多不好的影响，但很多人却并不知痰湿是如何形成，以至于难以避免其危害。
其实痰湿证多因脾虚失运，津液输布失常，水湿内停所致湿浊内停，日久成痰，痰浊阻肺，出现以咳嗽痰多，色白，胸部痞闷为主症的证候。
多见于肥胖之人，是本虚标实，气虚阳虚为本，多痰多湿为标，具体病症多表现为高血糖、痰邪闭阻型心脏病或者肿瘤患者等。
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如果体内气机不畅、痰气互结，会引起胸痛、腹痛、胸痹等痰湿重所造成的症状，可以用薤白进行调理。
薤白又名野蒜，它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道，通阳散结、行气导滞。同时，经常食用也对降低血糖有益。
薤白是辛、散、温的，对于因寒邪痰浊结于胸中，以致阳气不通而引起的胸闷不舒、胸背两胁牵引作痛、痰多咳喘的胸痹症，最为适用。
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薤白做成食疗方有两种吃法，一是用新鲜薤白来做菜，主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋等；二是用中药薤白来煮粥。
薤白炒鸡蛋是一道比较时令的野菜食疗方，因为新鲜薤白就是在夏秋两季采摘，所以这个时候吃它正合适。做法也非常简单，和韭菜炒蛋的方法一样。
如果没有新鲜薤白的话，就可以用中药薤白来煮粥，薤白粥就是一道出自《食医心镜》中的食疗古方。
【薤白粥】
处方：薤白10～15克，粳米100克。
制法：取薤白同粳米煮粥。
功能：宽胸，行气，止痛。
这道方子适合老人慢性肠炎、菌痢以及冠心病胸闷不适或心绞痛的人食用，但是多食发热，不宜多服、久服。
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到了夏天，以心脏症状为主体的胸闷、气短、浑身没劲儿，实际上是冠心病在加重，是心肌缺血的症状。
对于这种情况推荐枳实薤白桂枝汤。
【枳实薤白桂枝汤】
组成：瓜蒌、薤白、枳实各12克，厚朴9克，桂枝3克。
用法：用水煎服，每周服用2-3剂即可。
功效：通阳散结、祛痰下气。
此方在瓜蒌薤白白酒汤的基础上去掉白酒，加入枳实、厚朴、桂枝。枳实能理气宽中，厚朴可以芳香化湿，桂枝可以用来温阳。
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