近几年，益生菌产品成为一个热门，具有改善胃肠道、增强免疫力等功效的益生菌产品，逐渐成为人们追求健康的“新宠”，市场前景十分可观。
根据欧睿数据显示，2017年全球益生菌产品市场规模已经达到了360亿美元，每年增速约15%—20%；中国的益生菌市场平均每年增速约15%，预计2022年将增长到896亿元。
近日，澳优乳业宣布进军益生菌领域，如此一来，益生菌行业迎来了继健合集团和君乐宝之后的另一员大将。
澳优乳业加入益生菌大战
公开资料显示，益生菌是指活的微生物，当摄取足够数量时，对宿主健康有益。足够数量、活菌状态和有益健康功能是益生菌的核心特征。在国家“健康中国”战略的推动下，益生菌的市场规模快速扩大。
早在2015年，澳优乳业提出“黄金十年”发展规划，在“黄金十年”第二阶段产品组合中，益生菌将是澳优重要的发展方向之一。
2019年6月6日，澳优发布公告称，公司通过旗下全资附属公司Ausnutria Dairy Investments Limited 与Genlac Biotech International Corporation（以下简称“GLAC”）签订可换股债券认购协议，有条件同意认购GLAC 3000万美元（相等于2.34亿港元）的可换股债券。如果这部分可换股债券全部用于转换股份，则可转换每股1.0美元的股份30,000,000股，届时澳优将拥有GLAC注资完成后26.1%的股份。
公告还称，澳优此次认购所需的3000万美元资金，将在认购协议最终完成时全部以现金方式支付。
此外，澳优第二大股东晟德大药厂及其他权益人与GLAC签订注资协议，晟德大药厂及其他权益人同意向GLAC的股本注入8500万美元。
据悉，此次GLAC筹集的资金将主要用于私有化一家公司——丰华生物科技股份有限公司（以下简称“丰华生技”）。上述私有化及认购事宜完成后，GLAC将取得丰华生技控制性股权，而澳优也将间接拥有丰华生技26.1%的股份，并将其纳为自身的联营公司。
澳优方面认为，丰华生技在益生菌及发酵相关应用产品的研究及开发、制造及销售方面有丰富的经验，此次投资符合公司扩充营养品业务的发展战略，是公司扩张全球战略版图以及延伸产品线的重要部分，可进一步增强澳优在营养品领域的研发实力，以及上游供应能力，为公司“成为全球最受信赖的配方奶粉和营养健康公司”积蓄重要力量。
据了解，丰华生技于2008年在台湾成立，主要从事益生菌及发酵相关应用产品的研发、制造及销售，是亚洲功能性益生菌研究、生产与应用的领导者。其产品广泛应用于医药、保健食品、食品、农畜及其他范畴。
目前，丰华生技已形成了良好的研发、菌粉生产、成品生产基础，澳优可借助其强大的研究和开发能力，打好益生菌基础，有助于细分品类深入布局；另一方面，澳优在中国大陆以及全球的研发、市场能力，也可以更好地为丰华生技的发展赋能。
益生菌行业将迎“三足鼎立”？
澳优乳业的加入对健合集团、君乐宝来说是迎来劲敌还是不值一提呢？
据了解，健合集团作为国内最早涉足儿童益生菌的企业之一，早已在儿童益生菌领域深耕多年。
相关数据显示，合生元益生菌已经行销中国16年，全国有超过30000家门店分销合生元益生菌产品，益生菌产品全球已售出20亿小袋，并且还在澳洲正式推出了含维生素D配方的婴儿益生菌产品。
这款合生元益生菌采用“菌元”结合的加成配方，含有维生素D，帮助恢复有益肠道菌群，这款婴儿益生菌产品已经在澳洲当地有售。
而君乐宝近几年在益生菌行业的表现也十分亮眼。
2017年末，君乐宝乳业宣布与先手科技达成战略合作，推出了N1115益生菌粉产品(国家专利号：ZL2011 1 0357058.8)。
近日，在第十四届益生菌与健康国际研讨会上，君乐宝乳业集团研发管理中心荀一萍博士参加大会并发表“我国自主知识产权益生菌-副干酪乳杆菌N1115研究进展”报告。
报告指出，由君乐宝研发的副干酪乳杆菌N1115菌株已顺利完成了婴幼儿人群的喂养试验，成为国内首个完成婴幼儿人群喂养试验的自主研发益生菌菌株。
自1995年创立之初，君乐宝乳业就将益生菌产品视为企业发展的战略核心，目前已经建立了成熟的益生菌开发及产业化的模式，覆盖从菌种选育、研发应用、检验检测直到市场推广的全产业链技术集成。
中国食品产业分析师朱丹蓬在接受《EBH母婴时代》采访时表示，“国内的益生菌已经有20年的历史了，受整个消费刚需的推动得到了高速的发展。但是，中国益生菌市场良莠不齐，这样的现状不断地倒逼产业端的创新，现在整个益生菌已经走向了专业化、规模化以及品牌化，未来十年都会有比较大的发展。”
我国益生菌行业起步晚、研究基础薄弱，在益生菌领域与国外相比还有不足，仍有很长的路要走，但益生菌的探索是一个长期、严谨、科学的过程，没有捷径可走。
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