撰文：胡鹏雪
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从养元饮品和承德露露发布的中期业绩报告中可以看到，这两个品牌均实现了营收、净利润双增，上半年业绩表现超过预期。如今植物蛋白饮料市场火热，植物蛋白饮料产品受到了越来越多的关注，相比新兴品牌，传统品牌增长出现疲态，品牌需要进行变革。
基于此，养元饮品和承德露露纷纷在渠道和产品上做出改变，以更好地适应新的消费需求。未来在向着多品类、多渠道、多消费群体等方向前进时，还将会为品牌带来更多可能。
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养元、露露上半年业绩表现良好
近期，植物蛋白饮料品牌养元饮品和承德露露都发布了2021年上半年业绩报告，从中期报告来看，养元饮品和承德露露均实现了营收、净利润双增，整体来看上半年业绩情况不错。
养元饮品上半年业绩报告显示，在2021年上半年养元饮品实现营业收入34.11亿元、同比增长91.27%，实现净利润11.59亿元、同比增长63.85%。
根据之前发布的一季度报告来看，养元饮品一季度营业收入为22.37亿元、净利润为7.39亿元，可以算出二季度营业收入约为11.74亿元、净利润约为4.20亿元。相比于2020年同期业绩，一季度营收和净利润增幅分别为75.04%、40.42%，二季度营收和净利润增幅分别为132.21%、131.32%。一季度和二季度都实现了营收、净利润高速增长。
承德露露上半年业绩报告显示，在2021年上半年承德露露实现营业收入13.6亿元、同比增长36.44%，实现净利润2.83亿元、同比增长38.14%。
其中第一、二季度营业收入分别为9.72亿元、3.88亿元，分别较去年同期增长14.55%、162.09%。净利润分别为2.12亿元、0.72亿元，分别较去年同期增长16.14%、242.12%。虽然不能忽视去年第二季度基数较低的问题，但是这确实是承德露露自2017年以来最好的中期业绩报告。
从中期业绩来看，养元饮品和承德露露的表现都“超出市场预期”，而且分季度业绩也没有出现拖后腿的情况，不少研究机构给予“推荐”“买入”评级。
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植物蛋白饮料市场持续升温
疫情极大地影响了消费者的追求和习惯，越来越多的消费者开始关注到自身健康状况，对于低脂、低卡、低糖、低盐的食品需求不断增加。具有营养价值的健康食品更受消费者的青睐，植物蛋白饮料正是在此种需求下得以快速发展。
数据显示，2019年中国植物蛋白饮料产量约为87.84亿升、同比增长6.1%，2014-2019年复合增长率超过9%。前瞻产业研究院预测，2021年我国植物蛋白饮料行业市场规模约1234亿元，且在2026年有望达到1400亿元。
今年以来，各种植物植物蛋白饮料、品牌不断增加，就连喜茶、奈雪的茶、瑞幸等都在自己的饮品菜单上增加了豆奶、燕麦奶饮品。而且还有各种植物蛋白饮料品牌不断获得资本融资，比如小麦欧耶、每日盒子、oatoat等。总的来说，现在的植物蛋白饮料市场变得越来越火热。
不过相比新兴品牌不断崛起，养元饮品、承德露露这类传统植物蛋白饮料品牌却并没有那么风光。尽管已经早早占据了植物蛋白饮料市场，但是在如今的发展中却稍显疲态。比如养元饮品从2015年登顶之后开始下滑，又在疫情期间因节日礼品市场萎缩，导致销量出现了下滑。承德露露同样也是在2015年营收达到上市以来的巅峰之后开始下滑，产品更新问题一直比较突出。
在如今植物蛋白饮料市场快速发展之际，传统品牌如何焕发新生，借助市场发展的东风迎来进一步发展，成为了品牌必须要考虑的问题。
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进行渠道拓展和变革
与新兴品牌相比，传统品牌形象比较老化，重点体现在渠道方面，对此传统品牌也在不断推进年轻化建设，从半年报来看已经获得一定的成效。
从消费场景来看，养元饮品、承德露露都是以节日送礼为主，主要集中在线下商超渠道。不过随着线上渠道的兴起，越来越多的消费者更愿意从线上购买，而且新兴的线上渠道也越来越多。今年上半年，养元饮品和承德露露都在发力线上和线下发力。
养元饮品半年报显示，持续做强线下传统流通、商超渠道，稳固现有布局。稳步推进线上传统电商平台，发力拼多多、抖音、快手等社群团购、直播电商渠道。承德露露半年报显示，继续发展传统渠道的同时，开拓团购渠道和以学校、火车站等场景为代表的特殊渠道。通过电商平台加强线上销售力度，并尝试直播带货等新兴销售方式。
以前这些传统品牌还有较大的消费基础，但是随着时间的推移，好像认识这些品牌的人越来越少了，主要是因为没有及时跟上时代发展的潮流，而以往的销售渠道也限制了品牌影响力的扩大。
养元饮品和承德露露通过进行渠道拓展变革，能够触及到更多的消费者，而且还能提高消费者的互动体验，让消费者更好地建立起对品牌的认知。
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不断丰富产品品类
实际上，除了渠道方面的问题之外，养元饮品和承德露露还有一个比较明显的问题就是产品品类单一，养元饮品营收依赖六个核桃，而承德露露则是依赖杏仁露。
为了改变产品创新速度慢以及产品结构单一等问题，养元饮品和承德露露纷纷加强了在研发方面的投入。今年上半年，承德露露在研发上投入1007.8万元，比去年同期增加了97.94%，主要用于产品改良和新品试制。养元饮品在研发上投入1515.3万元，比去年同期增加了50.08%，还在进行年产20万吨植物蛋白饮料研发中心建设项目。
养元饮品在今年4月推出了六个核桃“2430”，定位高端饮品。截止到目前，六个核桃已经针对不同的的消费人群推出了细分产品，比如针对儿童的智汇乐源、针对学生的高考罐等。据了解，养元饮品还将推出植物酸奶，作为养元饮品的第二大战略单品。
承德露露表示将从礼品转向日常消费饮品，通过对传统品类进行改良以及进行产品创新，不断丰富产品品类、拓展消费人群和消费场景，更好地满足新一代消费者对植物蛋白饮料的需求。
总的来说，养元饮品和承德露露这类传统品牌，不能只拘泥于现有产品，可以围绕优势产品进行研发和创新，不断丰富自身的产品线。向多品类、多消费群体、多渠道等防线迈进，才能提升自身的竞争力。
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