大家好,欢迎来到我的美食殿堂,我是美丽的海滨城市烟台的乡村荣姐,一个没事就喜欢琢磨美食的大姐,如果你也喜欢美食,请您关注我,给我一点支持跟帮助,让我多创作一些精彩的文章,也好帮助到更多需要帮助的人,世上唯有爱与美食不负人哟!今天给大家分享的文章:买西瓜有窍门,教你20年老瓜贩子毕生所学,一挑一个准,学会收藏!希望大家喜欢,喜欢别忘了点赞+分享+收藏支持一下哟!谢谢大家支持!
炎热的夏天来到了,西瓜的营养丰富,消夏解渴,利尿消肿,好处多多,深受老百姓的喜欢。诗人瞿佑写过《西瓜》诗:“采得青门缘玉房,巧将猩血沁中央,结成希日三危露,泻出流露九酿浆”。6月正是吃西瓜的最好季节,西瓜好吃,很多人稀里糊涂地买回家了,买的时候还看过瓜脐大小,并且还用手拍过了,回家切开瓜一看傻眼了,瓤跟籽都是白色的,这样的西瓜绝对不能吃了,那么怎样才能买到又甜又脆,皮薄水分大,然后还想买个沙瓤的西瓜呢?我认识一个有着20年丰富买瓜经验的水果贩子,今天我就把他一生所学毫不保留地教给大家,学会记得收藏,满满的干货。买西瓜有窍门,教你20年老瓜贩子毕生所学,一挑一个准,学会收藏
我们在买西瓜的时候一定会看到西瓜皮的颜色不一样,有的西瓜皮是绿中透着白,瓜纹与瓜纹之间的瓜丝看得非常的明显,就像小孩子的皮肤嫩嫩的,毛细血管都看见似的,这种西瓜一定不是很熟。而有的西瓜皮颜色乌黑锃亮,瓜纹与瓜纹之间的瓜丝基本看不出来,这种瓜说明瓜皮非常老,一定是熟透了的好西瓜,锃亮的外皮告诉我们,这瓜绝对水分饱满,甘甜多汁。遇上这两种瓜,建议大家买瓜皮颜色乌黑锃亮
上图这两种西瓜,一个瓜形非常的圆滑,溜圆溜圆的,特别漂亮。而瓜贩子用手托着的这个西瓜,瓜蒂部位看着有点尖,这种瓜其实就是“歪瓜劣枣”,瓜蒂的部位,其实就像葫芦腚,买葫芦的时候,葫芦腚都不会长籽,瓜瓤绝对不起沙,尖尖的部位永远不会甜。遇到这两种西瓜,建议大家买形状圆滑漂亮的买
很多精明人在网上学的经验,买西瓜时,一定要买小瓜脐的,究竟为什么要买瓜脐小的西瓜也不知道,其实小瓜脐的瓜是自然成熟,也就是所谓的“母”西瓜,母西瓜自然成熟,所以西瓜籽就多,吃起来更甜。瓜脐大的西瓜很可能是人工授粉,但是很多瓜脐大的西瓜,有时比瓜脐小的西瓜还甜,所以看瓜脐这一点,有时真的不准,当然如果实在没注意,还是建议大家买瓜脐小的西瓜更健康
俗话说“瓜熟蒂落”,也就是说,熟透的西瓜,虽然不是像甜瓜,香瓜之类的瓜那样,熟透了,瓜蒂自然就会脱落下来,但是我们可以看西瓜蒂上的瓜秧,熟透的西瓜,供给西瓜水分的小枝杈都会枯竭,瓜秧变得弯弯曲曲的,这种西瓜看准就买,百分百的熟瓜。如果瓜秧又细又长,这种西瓜是瓜秧末端长的,营养让瓜秧下面长的西瓜截去了很多,也叫大辫子瓜,这种西瓜永远不如离土壤近的西瓜好
最后一点就是听声音,掂重量了,用手拍一拍西瓜,感觉声音有“砰砰”的回音,有回震的感觉,掂量西瓜的分量还非常的沉,重,这种西瓜皮薄水分大,熟得刚刚好,如果拍的时候一点回音也没有,像在拍一个大石头,这种一定没熟。如果拍的时候感觉里面有空洞的声音,这个西瓜一定皮非常厚,有可能是熟过火的沙瓤瓜,这种西瓜水分失去了很多,尽管很甜,但是吃着不爽。为什么很多人总是瞎拍,还是出错呢?因为,我们买西瓜的经验怎样也没有卖西瓜的丰富,很多时候我们拍的时候都是凭感觉,所以最后一点真的是有点难?大家觉得呢?买西瓜就买“母”西瓜,看准位置,保证一挑一个准,个个都是好瓜。
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