秋天，少吃苹果多吃它，浑身是宝！一次买30斤，煮一煮放冰箱，随吃随取，特省事！

导语：秋天，少吃苹果多吃它，浑身是宝！一次买30斤，煮一煮放冰箱，随吃随取，特省事！

秋天，气候干燥，少雨多风，特别是现在正处于秋冬交替的老秋季节，气候更是由寒凉变成寒冷，很多人的嗓子眼发痒，痰比以前增多了，还有些人嗓子进点凉气就咳嗽！这个时候大家要多吃一些应季的瓜果蔬菜，多喝开水，从而来补充人体的水分和营养，增强人体的抵抗能力。特别该吃一些对化痰止咳，润肺补气有好处的美食，如白萝卜，雪梨，百合，莲藕等，建议少吃苹果多吃秋梨，酸甜可口，水分饱满，所含有的热量比苹果低很多，今天给大家分享秋梨的美味做法，下面一起看看我是怎样做的吧。

秋梨中含有丰富的尼克酸，果酱，葡萄糖，苹果酸，蛋白质，维生素，抗坏血酸，脂肪，多种的矿物质，浑身是宝。中医学认为，秋梨性凉，入肺经，胃经，有生津止渴，止咳化痰，润肺去燥，防止便秘等好处。每年冬天，老爸经常咳嗽，老妈都会买上100斤秋梨回家，只留少部分生吃，其余的全部做成了秋梨膏，早晨起床用开水冲上两汤匙，又香又甜，比外边买的好喝百倍，下面我就把老妈制作秋梨膏的方法分享给大家，希望大家喜欢。

【准备的食材】：秋梨，罗汉果，川贝粉，冰糖，纯净水，红枣，姜，蜂蜜。

【具体制作步骤】：1、准备好的秋梨放到一个大一点的容器里，倒进没过秋梨的清水，加盐，小苏打搅拌均匀，浸泡10分钟。10分钟后把秋梨挨个搓洗一下，你会看见清洗秋梨的水变得非常浑浊，看着光鲜亮丽的样子，没想到表面洗出这么多的杂质和灰尘。

2、最后把秋梨放到流动水下边清洗干净，先切成片，再切成条，去掉中间的梨核，放进一个大一点的盆中备用。一个罗汉果洗净后拍碎，红枣洗净切成丝，根据自己的口味准备适量的冰糖，生姜切成丝。

3、所有的食材全部倒进汤锅中，倒进没过食材的纯净水，大火烧开转小火煮1个小时。

4、1个小时后，你会看见，汤汁变红了，捏一捏秋梨变软了，这时候用漏勺捞出所有的食材。

5、捞出来的食材放进一个笼布里，放凉后，挤出秋梨中的水分，倒进锅中和锅中的汤汁一起煮。把挤干水分的秋梨丢掉，也可以当成花草的肥料用。

6、大约熬煮了4个小时，这时候放进少许的川贝粉，不要过早地加入，否则川贝粉会变成面粉，失去该有的效果，开小火慢慢把汤汁熬至粘稠。

7、当秋梨膏变得黏糊糊的，倒进适量的蜂蜜搅拌均匀，美味的秋梨膏就熬好了。

8、准备一个能密封的容器，上边放上滤网，倒进熬好的秋梨膏，这样即使有杂质也能过滤出来了。

看看这个颜色，晶莹剔透，颜色红亮，自己做的秋梨膏一点添加剂也没有，只要盛出2汤匙用开水冲一碗，喝着别提有多甜了，嗓子眼真是太舒服啦！建议家中有大锅，最好一次煮30斤秋梨，这样熬出来的秋梨膏才更多，不要把它当成止咳化痰的良药，当早茶，饮料喝，都比外边买的好吃，又健康！放凉后密封保存起来，放到冰箱的保鲜室里，随吃随取特方便！喜欢的大家就试试做吧。