养生四要素
善良是心理养生营养素，
宽容是心理养生调节阀，
乐观是心理养生不老丹，
淡泊是心理养生免疫剂。
健康是最佳的礼物，
知足是最大的财富，
善良是最好的品德，
关心是最真挚的问候，
牵挂是最无私的思念，
祝福是最美好的话语！
世上最难断的是感情，
最难求的是爱情，
最难还的是人情，
最难得的是友情，
最难分的是亲情，
最难找的是真情，
最难受的是无情，
最可爱的是你微笑的表情！
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健康长寿的秘密元素
【健康长寿的秘密元素】
相关：
戴光强长寿健康 锌硒 铬铁 补钙《健康长寿的秘密元素》“硒”健康长寿 远离癌症
健康长寿的秘密元素 长寿与硒 2013-01-30
【导读】为什么缺少了硒容易引发
心脏病？硒在癌症患者中的康复治疗中究竟起着什么作用？缺乏硒为什么会找来
疾病？又为何会影响我们的寿命？日常生活里我们又该如何补硒才科学？本期《
万家灯火》继续健康长寿的秘密元素“硒”，帮您远离癌症。
硒元素是人体必需的微量矿物质营养素，人体内无法合成，人体本身的硒总含量为6-20mg。硒遍布各组织器官和体液，肾中浓度最高，对提高免疫力和预防癌症非常重要。
盲目补硒是不可取的，人体长期处在高硒状态下表现为
皮肤痛觉迟钝、四肢麻木、头昏眼花、食欲不振、头发脱落、指甲变厚、皮疹、皮痒、面色苍白、胃肠功能紊乱、
消化不良等症状。
【硒的功效】
1、抗癌；2、治疗“克山病”；3、排除汞中毒
硒是我们人类不可或缺的一种微量元素，它具有一定的抗癌效果。对于治疗“克山病”有一定的效果，同时硒也能排除汞中毒。
【补硒对癌症的影响】
1、使男性得前列腺癌的发病风险下降63%。
2、使结肠癌的发病风险下降58%。
3、使
肺癌的发病风险下降45%。
【硒的食物来源】
正常来说，每人每日的总需要量，中国成年人每日食物外补硒25微克以上有保健作用；缺硒成年人每日食物外补硒50微克或75微克以上。
根据中外科学工作者对食物含硒量的测定数据，我们可以发现如下规律：
蛋白质高的食品含硒量>蛋白质低的食品，其顺序为动物脏器>海产品>鱼>蛋>肉>蔬菜>水果。
硒主要存在于天然食物中，海鲜以及植物种子,尤其是芝麻子中含有大量的硒。大多数抗氧化营养增补剂中也含有硒。
【我国严重缺硒的地区】
黑龙江、吉林、辽宁、山东、山西、陕西、四川、云南、新疆、西藏、内蒙。
【我国却硒的地区】
天津、北京、江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、附件、甘肃。
【与硒相关的常见病】
当硒缺乏的时候，就很容易导致人体免疫能力下降，威胁人类健康和生命的四十多种疾病都与人体缺硒有关，如癌症、
心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、
糖尿病、生殖系统疾病等症状。
===硒的作用===
1、硒与糖尿病
硒保护胰岛，具有胰岛功能，有助控制血糖，分泌正常的胰岛素。
2、硒与
高血压硒具有降压作用。
3、硒与肿瘤
1）增加补硒，有助于癌症的治疗。
2）减轻放疗、放疗带来的副作用。
3）有助于减少有些癌症的复发，转移。
4）适当补硒，可以提升癌症病人的食欲。
5）服用含硒的药，有利于癌症的控制、改善症状。
4、硒与心脑血管
1）制止坏胆固醇对动脉壁的侵蚀。
2）降低血液的粘稠度，防止动脉硬化。
3）适当补硒可以维持心脑血管的健康状态。
5、硒与肝病
1）硒保护肝脏、预防
脂肪肝；
2）防止病毒性
肝炎；
3）减少肝坏死，缓解
肝硬化的进度。
4）可以保护肝脏更好的解毒。
脂肪肝的三大病因：1）喝酒过度；2）人变的肥胖；3）糖尿病患者也容易得脂肪肝。
6、硒与白内障
适当补硒可以减少白内障发病率。
《健康长寿的秘密元素》铬和铁
健康长寿的秘密元素 铬和铁 2013-01-31
【导读】身体缺铬会导致哪些
疾病的发生？
糖尿病高发的原因有很多，怎样才能通过铬，
健身糖尿病的发病几率？如何利用铬预防心脑血管疾病的发生？铬与人的寿命究竟是怎样的关系？人们常说多吃菠菜能补铁，这是传闻还是科学事实？本期《
万家灯火》戴光强老师为大家揭秘生命中的重要元素铬和铁，让您远离疾病，健康长寿。
【铬与健康的关系】
1、糖尿病：糖尿病的发生与体内缺铬有很大关系。缺铬会增加糖尿病的发病几率，铬在人体内含量虽然很少，但对防控糖尿病的发生有很大帮助。
2、
冠心病：缺铬是引发动脉粥样硬化的重要原因。除此之外，它对升高好胆固醇，降低坏胆固醇有一定的作用。如果摄取含铬食物，则可控制动脉粥样硬化的发生，从而有效预防冠心病等心脑血管的发生。
3、癌症：铬可以防止某些基因物质的突变，减少癌症发生的几率。
4、减肥：可以减少身体的脂肪量。
5、长寿：铬有助于长寿。
【怎样补铬】
缺铬可以食补，也可以服用补充剂。
山楂+铬=铬补充剂
===含铬的食物===
喝啤酒可以适当地补充铬。每天需要补铬50微克到200微克。
1、全谷类、全麦类。2、粗粮（荞麦、
燕麦、
小米、
玉米）。3、贝类（扇贝）。4、红糖。5、葡萄、胡萝卜、豌豆、红
辣椒。6、动物肝脏。7、肉类。
【缺铁——贫血的表现】
1、脸口唇发白；2、没力气、心跳加快；3、抵抗力下降；
【补铁的食物】
注：菠菜不补铁
1、荤食；2、动物血；3、动物肝脏；4、黑木耳；
【影响贴元素吸收的因素】
维生素D，维生素B12，维生素C，
叶酸，维生素A，维生素E。促进铁吸收的最重要因素是维生素C。
健康长寿的秘密元素“锌与钠”
健康长寿的秘密元素 锌和铁 2013-02-01
【导读】孩子长不高不一定是缺钙，还需要补充什么元素？痤疮总是反复发作，多吃含哪一种微量元素的食物能快速调理好？为什么锌对中老年男性前列腺健康有好处？想要防控
高血压，哪些食物最值得吃？想要预防脑中风，你得注意什么细节？本期《
万家灯火》戴光强老师为大家解读，生命中最该补的元素锌和最不该补的元素钠。
一、锌可以促进儿童脑发育。
【缺锌会引发的问题】
1、缺锌会导致生长发育不良。
2、侏儒症。
3、缺锌会引发痤疮。女性
更年期长痤疮是缺锌导致的。
4、前列腺
疾病，男性不育症。中老年人补锌可预防前列腺疾病。
5、白内障。
6、
糖尿病。
7、老年痴呆。
补锌推荐菜——猪肝炒洋葱、
牛肉炒
土豆二、我国高血压发病率逐年增加，主要原因就是钠的摄入过多。
此外，血液内含钠过多，还会直接导致脑血管病、
冠心病、肾病等多种问题。盐中就含有丰富的钠。
高价低钠的食物的好处——预防高血压和脑中风。
【如何防控高血压】
正常人每天吃盐不要超过5克。
高血压人群每天则不要超过4克。
【哪些是高盐食品】
酱油、味精、辣酱、番茄酱、方便面、挂面、酱菜。
【哪些是高钠的食品】
花生、
莲子、海带、紫菜、火腿、香肠、虾米、培根、花椒酱、油条、咖喱饭
【防控高血压的好食物】
南瓜、土豆、
玉米、
西红柿、猕猴桃、豌豆、
黑豆、黄豆、
香蕉、苦瓜。
【钠的克星】
钙、钾、
健康长寿的秘密元素“钙”（上）缺钙引发的问题
健康长寿的秘密元素（上）2013-01-28
【导读】身体缺钙会引发哪些癌症？控制血压不仅要限制盐的摄入，还需补充什么元素？胆固醇偏高应该怎么办？
糖尿病频频高发，怎样调理可以改善？
心脏病、老年痴呆、想要预防你得注意什么细节？本期《
万家灯火》戴光强老师为您揭秘生命健康长寿的秘密元素“钙”。
戴光强，教授、主任医师，原安微省卫生厅厅长，著名健康教育专家，中国
疾病预防控制中心首届专家咨询委员会专家，中国健康教育协会常务理事。
【健康提示】
1、
补钙要从小考虑。正常人一天所需的钙：800-1200毫克/天。
2、50岁以上的女性，1/3患有骨质疏松症。50岁以上的男性，1/5患有骨质疏松症。中老年人得了股骨颈骨折死亡率达到20-25%。
健康长寿的秘密元素“钙”（上）
【缺钙引发的问题】
1、
失眠：可以睡前喝
牛奶补钙。
2、癌症：适当补钙可以降低结肠癌发病率，对于预防
乳腺癌，男性前列腺问题也有恨好的效果。
3、
高血压：缺钙会导致血压升高，补充身体所需要的钙质、降低食物中盐分同时入手能有效防控高血压。
4、胆固醇：充足补钙可以降低总胆固醇和坏胆固醇。
5、中风：适当的补钙可以降低中风发病率。
6、糖尿病：预防糖尿病，补钙不能少。每天补充675毫克钙，糖尿病发病风险降低20-30%。50%以上的
冠心病、心脑血管病都是由糖尿病并发症引起。
7、心脏病
8、老年痴呆
9、脾气改变
健康长寿的秘密元素“钙”（下）怎样补钙更安全
健康长寿的秘密元素 怎样补钙更安全 2013-01-29
【导读】上期《
万家灯火》戴光强老师给我们讲了
补钙易引发的问题，那么究竟该怎样补钙呢？服用钙片十年，为何反而得了结石？如何补钙才科学？哪些食物的钙元素含量高？它们能否代替补钙剂？怎样吃才能增加钙的吸收，我们又该如何防止钙的流失？请看本期《万家灯火》戴光强老师为大家讲解。
从食物中补钙不会增加
肾结石。补钙首推
牛奶【日常生活中如何补钙】
一、食物
二、补充剂
1、哪些食物含有钙
100克物品含钙量——榛子（815毫克）、黑芝麻（780毫克）、白芝麻（600毫克）、河虾（326毫克）、海带（300毫克）、苋菜（200毫克）、黑鱼（152毫克）、鲈鱼（136毫克）、牛奶（110毫克）、
豆腐（100毫克）、蛋黄、苹果、香菜。
2、骨头汤含钙高吗
骨头汤含钙不高：200-250毫升的水炖成的骨头汤含钙量为10毫克。一碗牛奶的含钙量是200-300毫克。
骨头汤浓代表脂肪含量多。
骨头汤里加醋溶出来的含钙量有限。
3、补钙食物遵循的原则
含丰富的钙元素、促进钙的吸收、减少钙的排出。
4、牛奶能不能空腹喝
牛奶可以空腹喝的。要不新生儿童怎么获得钙呢。
5、增加钙吸收的因素
1）
维生素D（蛋黄、动物肝脏、鱼虾）、
2）乳糖
3）蛋白质
4）含维生素的食物（维生素C、维生素A、维生素B12、
叶酸）
5）镁
5）维生素K
6、导致钙流失的因素
1）吸烟、喝酒
2）浓茶、浓
咖啡3）高盐饮食、
4）食用含植酸、草酸多的食物
(责任编辑：七月)
荆楚养生网：http://
ys.cnhubei.com/ 解读长寿秘诀 10种平民食物让你健康活到99（全文）
2012-07-19 15:22:00 来源:
人民网(北京)
时下，人们对健康长寿的追求越发强烈。想要健康长寿又不知道从何下手？营养专家提出，吃才能健康长寿。吃什么才能健康长寿？有些人选择保健品，有些人选择天价的补品。其实，
生活中很多常见的食物都是有益于健康长寿的，让我们一起来看看这些食物都有哪些吧。
1.豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
时下，人们对健康长寿的追求越发强烈。想要健康长寿又不知道从何下手？营养专家提出，吃才能健康长寿。吃什么才能健康长寿？有些人选择保健品，有些人选择天价的补品。其实，
生活中很多常见的食物都是有益于健康长寿的，让我们一起来看看这些食物都有哪些吧。
1.豆腐
老人们普遍爱吃豆腐。他们说：“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《随息居饮食谱谓：“处处能造，贫富攸易，询素食中广大教主也，亦可入荤馔，冬月冻透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康美和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
2.粥
从长寿老人的饮食习惯看无一不喜欢喝粥。著名经济学家马寅初和夫人张桂君，夫妻双双都是百岁老人，俩人尤其喜欢喝粥。每天早晨，把50克燕麦片加入250克开水，冲泡2分钟即成粥。天天如此，从不间断。上海第一百岁老人苏局仙先生，一日三餐喝大米粥，早晚喝稀粥，中午喝稍稠的粥，每顿定量为一浅碗，已形成习惯。他们说：“喝粥浑身舒坦，对身体有益。”历代医家和
养生家对老人喝粥都十分推崇。《随息居饮食》说：“粥为世间第一滋补人物。”粥易消化、吸收，能和胃、补脾、清肺、润下。清代养生家曹慈生说：“老年，有竟日食粥，不计顿，亦能体强健，享大寿。”他编制了粥谱一百余种，供老年人选用，深受欢迎。
3.大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜爱。白菜
味道鲜美、劳素皆宜，国画大师齐白石先生有一幅大白菜图，独论白菜为“菜中之王”，并赞“百菜不如白菜”。老人常说：“白菜吃半年，大夫享清闲”。可见，常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维。从药用功效说，大白菜能养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
4.米
老人最喜欢小米，把小米当成最好的滋补佳品，小米是谷子去皮后的颗粒状粮食，历来就有“五谷杂粮，谷子为首”的美称。体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。清代有位名医说：“小米最养人。熬米粥时的米油胜过人参汤。”可见，长寿老人喜欢小米很有道理。四项长寿的“秘诀”介绍完了，让人很惊讶的是，这些“饮食佳品”都是很常见的，只不过很少有人相信进食这些常见的食品就能长寿，香型的人也很难坚持。不过，只有相信才能得到，正在为自己找寻长寿秘方的你，不妨试一试。
5.苹果
每日吃一个苹果可以大幅降低患老年痴呆症的风险。苹果含有的栎精不仅具有消炎作用，还能阻止癌细胞发展。苹果同时富含维生素和矿物质，能够提高人体免疫力，改善心血管功能。
6.鱼
关心心脏健康的人应当多吃鱼，每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉，能够使中风风险降低50%。医学研究证明，经常吃鱼的日本人和爱斯基摩人与很少吃鱼的民族相比，患心血管疾病的比例要小得多。
7.大蒜
大蒜不仅能够防治感冒，还能降低胃癌、肠癌风险，增强消化功能。另外大蒜还能很好地净化血管，防止血管堵塞，有效预防血管疾病。
8.草莓
只要多吃草莓就能充分补充维生素C，草莓同时富含铁，可以提高机体免疫能力。草莓中的染色物质和香精油，能形成特别酶，预防癌症。
9.胡萝卜
胡萝卜富含β-胡萝卜素，不仅能够保护基因结构，预防癌症，还能改善皮肤，增强视力。
10.香蕉
香蕉是碳水化合物含量最高的水果，还含有各种各样的微量元素，能阻止糖迅速进入血液，其中镁含量丰富，吃上1根香蕉就能满足人体24小时所需镁元素的1/6。
来源：爱美网
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