巴塔哥尼亚的南部非常寒冷,是一片冰川,企鹅就在那里安居乐业。北部的情况要好一些,尤其是多风的内乌肯平原(Neuquen)和内格罗河山谷(Rio Negro Valley),这些地方都可以种植葡萄。
巴塔哥尼亚气候凉爽,属于平原地带。几百年来,巴塔哥尼亚都是以种植谷物、苹果和梨子而出名,因为这些植物可以承受多风寒冷的天气。但在过去的20年里,它的两个子产区——内乌肯平原和内格罗河山谷由于灌溉条件的改善,已经出现了不少葡萄酒庄园,这些庄园比较擅长酿造马尔贝克葡萄酒,有些还会酿造黑皮诺(Pinot Noir)葡萄酒。
巴塔哥尼亚最重要的葡萄品种是马尔贝克,但也种植了不少国际性葡萄品种。这里的红葡萄酒口感酸爽,带有红色水果的香气和风味,不像萨尔塔或者门多萨的那般丰满张扬。
巴塔哥尼亚的葡萄酒酿造历史有100多年了,但直到近20年才出现了一些优质的葡萄酒庄园。
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