作者 | 可卡
作为一个厨房小能手
只知道高压锅可以用来煮饭
却不知它还有其它大用途
就让小编带你一起看看吧
1
煮豆馅
由于豆类比较难煮
可以试试用高压锅
将红豆洗干净放入高压锅内
加入适量水（水量以能让豆子充分膨胀为度）
盖上锅盖，开大火煮
煮开后转小火煮15分钟
豆子就烂了
放限压阀，开锅取出红豆
2
煮饺子
在高压锅内放半锅水
烧开后用勺子在水中搅转两周
放入水饺，盖上锅盖，发火烧
不要扣阀，等到蒸气从阀孔冒出
半分钟后即可关火
当阀孔不再冒气
就可以开锅捞饺子啦
3
煎饺子
炒锅坏了，压力锅来救急
高压锅上火烧热，倒少许油烧热
将饺子入锅煎半分钟，再倒一点水
然后盖上锅盖，扣上限压阀
用中火烧5分钟左石，饺子就熟啦
用高压锅煎出来的饺子
比用一般锅煎出来的饺子都好吃哦
4
煮面条
在高压锅内放适量水，开大火烧开
将面条下到锅里，盖上锅盖
不需要盖紧，也不要扣限压阀
大火煮3分钟左右
面条可以捞起来了5
烙饼
真是没想到高压锅还可以烙饼
在锅底抹油烧热
放入饼坯，盖上锅盖，不加限压阀
烙2分钟后开锅翻饼，盖上锅盖，加限压阀
再烙2分钟，饼就熟了
（注意：并不要太厚，不然煮不熟）
利用高压锅烙的饼
受热均匀，松软可口6
用高压锅烤面包
没有烤箱没关系
用高压锅也可以做出松软香甜的面包
在发好的面团里加碱，再加入适量的牛奶
鸡蛋、白糖揉透，分成大小一样的小面团
锅底涂上少许油，把小面团放入锅内
盖好锅盖，扣好限压阀
大火加热3分钟，去阀放气
开锅翻面
再盖盖子加热3分钟揭阀放气
风味口感都棒棒哒7
熟食存放3-4天不变质
把需要存放的熟食放在高压锅内蒸一遍
这样可以延长保存时间哦
锅内水开后关火
将限压阀取下放气后再扣上
这样可以让食物与空气基本隔绝
放在里面的熟食可以存放2-4天不变质哦
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