《葡萄酒观察家》10 大最高性价比葡萄酒，好喝不贵！
创始于 1976 年的《葡萄酒观察家》（Wine Spectator，简称 WS ）在世界拥有十分广泛的读者群。他们每年不仅要对约 1.5 万款葡萄酒进行品评，还出版“百大葡萄酒榜单”（Wine Spectator Top 100），很受业界追捧。
不过，这份“百大葡萄酒榜单”中入选的酒款对于普通的葡萄酒消费者或许过于专业，其中很多酒款价格相对较高，产量也较小。对葡萄酒了解不够深入的酒友们面对大量的酒款无从选择。因此， 2019 年 WS 评选出 100 款性价比最高的葡萄酒，入选酒款评分不低于 88 分，其美国官方定价不超过 25 美元（人民币约 175 元）/瓶。不仅如此，为方便普通消费者选择。WS 将入选酒款分为 6 大类别，分别是清爽型干白（Light Whites）、 浓郁型干白（Rich Whites）、优雅型干红（Elegant Reds）、浓郁型干红（Big Reds）、桃红酒（Rose）以及起泡酒（Sparkling）。接下来我们就分门别类，为大家介绍各类型葡萄酒前 1-2 名。（以下酒款税前均价数据均来源于葡萄酒搜索网www.wine-searcher.com）这类葡萄酒通常会使用酥脆、明亮、新鲜等术语来描述，而这些特征都是由活泼的水果风味和充满活力的酸度带来的。如今，这类酒体较轻、口感清爽、果味清新的干白在市场上受到追捧，而越来越多的酒商也开始选择更为凉爽产地的葡萄酒，同时避免过度使用橡木桶，从而酿出更为清淡的干白。Kilkanoon Riesling Clare Valley Killerman’s Run凯利卡努酒庄（Kilikanoon）是由凯文·米切尔（Kevin Mitchell）于 1997 年在澳大利亚克莱尔谷（Clare Valley）创建的。在凯利卡努酒庄建立之前，凯文的父亲已经在金山坡（Golden Hillside）种植了逾 40 年的葡萄，在葡萄种植方面有很深的造诣。在其父亲的帮助和自身不断地努力下，酒庄成立当年就推出了第 1 个年份酒。如今，凯利卡努酒庄的葡萄园已经遍布巴罗萨谷（Barossa Valley）和迈拉仑维尔（Mclaren Vale）等地区，成为南澳大利亚最优秀的酒庄之一，其出产的葡萄酒也成为澳大利亚最著名的葡萄酒品牌之一。 2012 年凯利卡努酒庄被澳大利亚最具影响力的酒评家詹姆士·韩礼德（James Halliday）撰写的《澳大利亚葡萄酒指南》（Australian Wine Companion）评选为 2013 年澳大利亚年度最佳酒庄。2014 年，酿酒师凯文·米切尔入选克莱尔谷首届年度酿酒师名人堂。凯利卡努酒庄“酷曼”（Killerman’s Run）系列酒款受到创始人幼年经历的启发，以尊重自然环境为原则，展现了克莱尔谷独特多样的风土以及凯利卡努酒庄一贯的品质。WS 酒评：这款酒是该系列中令人叹为观止的一款，具有橘子、红宝石葡萄柚和桃子的香气，矿物和羊毛脂的细致风味将其带入到了一个新的高度。Donnachiara Fiano di Avellino唐纳奇亚拉酒庄（Donnachiara）坐落在意大利阿韦利诺（Avellino）省内 1 个古老的小村庄，属于卡帕尼亚（Campania）产区。虽然拥有长达 150 年的葡萄酒酿造历史，但其葡萄种植业的复兴以及现代酒窖的建造却始于 2005 年。该酒庄拥有约 27 公顷的葡萄园，种植有艾格尼科（Aglianico）、菲亚诺（Fiano）和格雷克（Greco）。这些葡萄在千年之前由古希腊人带来，并传播到意大利南部很多地区。唐纳奇亚拉酒庄采用本地葡萄酿酒，从不种植非本地品种。其多年来依然保持着自罗马时代流传下来的葡萄酒酿造传统，结合现代酿酒技术，酿造出的葡萄酒代表了该产区的最好品质。酒庄所有者佩特欧家族（Petitto Family）从葡萄的种植到酿酒过程中的每一环节都亲力亲为，经过 5 代人的不懈努力，酒庄终于生产出让世人瞩目的葡萄酒。这款唐纳奇亚拉酒庄阿维利诺菲亚诺干白曾获得著名酒评人帕克（Parker）91分以及詹姆斯·萨克林（James Suckling）93分的好成绩。WS 酒评：这款酒带有淡淡新鲜的花丛香气，以活泼的酸度为主调，突出了杏子、柠檬皮和菠萝的味道，结构紧密。浓郁型干酒体饱满、口感丰满、香气复杂。世界上最受欢迎的白葡萄品种霞多丽（Chardonnay）酿造的干白，通常就更加集中、多汁并富有表现力。如今，从霞多丽的起源地法国勃艮第到新世界产区，酿酒师用霞多丽创造出更多风格独特的干白。不止霞多丽，许多国家的本地品种也能酿造出这类更加圆润、饱满的干白。如今，用西班牙本土品种、法国卢瓦尔河谷和南非的白诗南（Chenin Blanc）酿造的浓郁型，也吸引了大批葡萄酒爱好者。2017 年阿诺·兰伯特酒庄布雷泽“中部地块”单一园干白Arnaud Lambert Saumur White Breze Clos de Midi阿诺·兰伯特酒庄位于卢瓦尔河谷（Loire Valley）索米尔产区（Saumer），是 1 个于 2017 年由 20 公顷属于布雷泽酒庄（Chateau de Breze）的布雷泽葡萄园（Breze）和 20 公顷属于圣· 鞠斯特酒庄（Domaine Saint-Just）的圣·熙荷葡萄园（Saint Cyr en Bourg）组成的合作品牌。圣· 鞠斯特酒庄是阿诺·兰伯特（Arnaud Lambert）的父亲伊夫（Yves）于 1996 年创建的，当时的阿诺正在攻读葡萄栽培和酿酒学学位。父子俩于 2005 年开始合作，并于 2009年成为布雷泽酒庄的葡萄栽培区经理。同年，他们开始使用圣· 鞠斯特酒庄的葡萄酿酒。阿诺·兰伯特致力于推动索米尔和索米尔-尚比（Champigny）产区的革命运动，目标是通过有机栽培和控产，重新发掘出当地不同地块的风土潜力。他以身作则，将所有的葡萄园全部改为有机葡萄园，并于 2012 年获得了官方认证。WS 酒评：这款酒充满多汁的黄色苹果、白桃和金银花的香气，细致且充满活力，余味呈现的柠檬皮和奎宁味生动活泼。2018 年富兰克林·泰特酒庄玛格丽特河霞多丽干白Franklin Tate Chardonnay Margaret River富兰克林·泰特酒庄（Franklin Tate Estates）是由泰特家族族长约翰·泰特（John Tate）与儿子富兰克林·泰特（Franklin Tate）于 1969 年创立的埃文斯酒庄（Evans＆Tate）的旗下品牌。埃文斯酒庄（Evans＆Tate）可以说是玛格丽特河（Margaret River）最著名的酒庄，也是该产区最早的酒庄之一。他们酿造的葡萄酒曾 2 次在《葡萄酒杂志》国际葡萄酒挑战赛中被授予“世界上最杰出的葡萄酒”称号。而富兰克林·泰特酒庄品牌的建立则标示着泰特家族不忘初心，从葡萄的种植到酿造，以独特的手工酿造葡萄酒回归其根源，表达了泰特家族对葡萄酒酿造的热情。WS 酒评：这款酒独特而浓烈，以菠萝汁、芒果干和柑橘的香气为主导，圆滑的酒体混合着细腻的橙花和肉豆蔻的味道，令人垂涎。优雅和精致是优雅型干红的标志，通常酒体更轻、口感更柔和、香气内敛。黑皮诺（Pinot Noir）就是这类干红的代表，黑皮诺长期以来被认为是最难种植的葡萄品种之一，但如今在全球不同产区都发展出不同表现。此外，西班牙里奥哈（Rioja）的丹魄（Tempranillo）以及意大利托斯卡纳的（Tuscany）的桑娇维塞（Sangiovese）也能酿造出带有独特风味、平衡且优雅的干红。Castello di Gabbiano Chianti Classico Riserva加比亚诺城堡酒庄（Castello di Gabbiano）是意大利托斯卡纳的葡萄酒生产商，其历史可以追溯到 10 世纪。葡萄园主要以种植桑娇维塞为主，生产一系列具有代表性的基安蒂（Chianti）和经典基安蒂（Chianti Classico）产区干红。该酒庄拥有了约 150 公顷的葡萄园，土壤以黏土和石灰岩为主。酒庄团队会分析土壤结构，以全面了解葡萄藤与土地之前的微生态，严格筛选合适的砧木和克隆品种，在整个生产周期都对葡萄藤进行精心照料，以求获得健康、成熟均匀的酿酒葡萄。WS 酒评：这款桑娇维塞与梅洛（Merlot）的混酿葡萄酒结构牢固，香气诱人，带有充足的樱桃、李子和浆果风味。Querciabella Toscana Mongrana嘉斯宝来酒庄（Querciabella）位于意大利托斯卡纳产区，由卡斯蒂利奥尼（Sebastiano Cossia Castiglioni）成立于 1947 年。在经典基安蒂产区和马雷玛·托斯卡纳（Maremma Toscana）产区均有酿酒。受其父亲的影响，卡斯蒂利奥尼一直坚持“可持续、高质量和真实性”的原则，采用有机的种植方式，坚决反对使用转基因物种，减少人为干预，尤其反对渗透法这种影响葡萄酒自然属性的方式。酒庄葡萄园自 1988 年以来开始有机耕作，2000 年开始坚持生物动力耕作，如今嘉斯宝来酒庄已成为面积最大的、获得意大利有机认证的有机葡萄园所有者。著名酒评家安东尼·加洛（Antonio Galloni）在其多媒体葡萄酒资讯平台“Vinous Media”中曾评价嘉斯宝来酒庄说，其酿造的葡萄酒品质比大部分经典基安蒂“高出不止一个头的距离”。WS 酒评：这款以桑娇维塞为主的混酿干红雄壮且和谐，散发着黑樱桃、黑加仑子、紫罗兰、香草和石墨的味道，并带着混合着灰尘的可可味。优秀的浓郁型干红平衡了力量、新鲜感和活力，带有专注的结构感。这类干红通常酒体饱满、口感厚重、香气浓郁奔放、结构强壮结实。成熟的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、马尔贝克（Malbec）和金粉黛（Zinfandel）能为葡萄酒带来丰富且有深度的果味以及集中、强劲的风味。其他葡萄品种如歌海娜（Grenache）和西拉（Syrah）也能酿造出复杂精致的浓郁型干红。Dominio de Atauta Torre de Golbán Crianza阿托塔酒庄（Dominio de Atauta）位于西班牙杜埃罗河岸产区（Ribera del Duero）的东部，是生产顶级杜埃罗河岸产区葡萄酒的酒庄。该酒庄拥有悠久的葡萄酒酿造史。但酒庄的飞速发展仰仗了 2 个人的远见卓识：热衷于杜埃罗河岸产区葡萄酒业的马德里酒商米盖尔·桑榭（Miguel Sanchez）和天才首席酿酒师贝特朗·苏戴（Bertrand Sourdais）。阿托塔（Atauta）是杜埃罗河岸产区的 1 座小镇，拥有顶级的丹魄品种。与整个产区相比，阿托塔镇地处海拔相对较高的位置，气温较低、采收期较迟，使所产的葡萄酒具有这个产区独一无二的新鲜感和酒质。因此，其地位在整个产区的酿酒业中举足轻重。在葡萄种植中，阿托塔酒庄一直遵循基本的生态规律，为尊重当地风土，从种植到酿酒的全过程都认真监管，一直在寻求自然发酵，且使用优质的原料，并进行非常轻柔的过滤方式。WS 酒评：这款酒质地厚重，带有集中的黑樱桃、李子、黑巧克力、欧亚甘草和石墨香气，具有很好的单宁和新鲜的酸度，强大且优雅。Bodegas Beronia Rioja Reserva贝罗尼亚酒庄（Bodegas Beronia）于 1973 年在西班牙里奥哈成立，位于上里奥哈（Rioja Alta）产区。如今，贝罗尼亚酒已经成为西班牙在国内和国际上都享有盛名的酒庄，以“自己的个性”和“贝罗尼亚酒风格”生产最纯正的里奥哈传统风格的葡萄酒。酒庄拥有 25 公顷的葡萄园，另外还会从周围近 900 公顷的葡萄园果农处购买补充酿酒葡萄。贝罗尼亚酒庄葡萄园土壤主要为沉积物和黏土，缺乏有机物质。其中混合种植了 2011 年种下的新葡萄藤和一些老藤。桶内陈年是贝罗尼亚酒庄酿酒的关键，他们会根据原液的差异选择在美国橡木桶、法国橡木桶或双桶中陈年，是第 1 个混合使用美桶和法桶的酒庄。他们的橡木桶木材平均年龄只有 4 年，酒庄酒窖中存放着将近 3 万桶正在陈年的葡萄酒。可见其对用桶的重视。WS 酒评：这款酒丰富且富有表现力，呈现出李子、黑莓和甘草的大胆风味，辅以石墨、红茶和森林香气。浓烈的酸度抵消了单宁的坚挺。生产者为满足当前的消费趋势，生产出各类令人耳目一新，美味可口的桃红酒。法国南部酿造的桃红酒轻快、清脆、优美。而意大利、西班牙和美国华盛顿生产的桃红酒价格更为合理。Baron de Ley Rioja Rosado德雷男爵酒庄（Baron de Ley）坐落于西班牙里奥哈产区，是当地一座历史悠久的家族酒庄。酒庄的建筑最早由伊葛亚伯爵（Count of Eguia）于 1548 年作为城堡要塞而建造，之后本笃会（Benedictine）通过交换获得了城堡及其周围的庄园。当时，本笃会的僧侣们都是酿造葡萄酒的行家，也是他们开启了该庄园的酿酒历史。1880 年，城堡和庄园被出售给多纳托·西蒙尼斯（Donato Jimenez），并在西蒙尼斯家族流传了 3 代。20世纪80年代，城堡和庄园流转到德雷男爵手中，他以自己的名字为城堡和庄园命名，成立了德雷男爵酒庄。在德雷男爵酒庄，所有的酿酒葡萄都是人工采摘。运送至车间内的每 1 串葡萄都会经过人工检查，以剔除没有达到最佳状态的葡萄。酿酒师会品尝和分析桶中的葡萄汁液，以确定该桶的发酵温度、真空抽取类型、浸皮期长短等。德雷男爵酒庄为葡萄酒的瓶中陈酿建造了 1 座大型温控酒窖，可容纳 450 万瓶葡萄酒，并用铁艺护栏悉心防护。WS 酒评：这款桃红酒活泼和谐，展现出浆果、西瓜和玫瑰花瓣的味道，并带有新鲜的酸度。起泡酒的制作过程复杂又有趣，在很长一段时间里起泡酒的价格往往决定了它的品质。如今这种现象已经慢慢改变，很多酿酒师不增加成本的前提下，不断提高着自家起泡酒的品质。比如，意大利的普罗塞克（Prosecco）、蓝布鲁斯科（Lambrusco）和弗朗齐亚柯达（Franciacorta）在酿造高性价比起泡酒的行列中就一直处于领先地位。Le Colture Brut Rose Vino Spumante NV乐古都勒酒庄（Le Colture）位于普罗塞克产区一个名为圣斯特凡迪瓦尔多比亚德尼（Santo Stefano di Valdobbiadene）的小村庄，是一个家族酒庄，自 15 世纪起便开始种植并酿造葡萄酒。1983 年，切萨雷·鲁杰里（Cesare Ruggeri）带领家族涉足起泡酒领域。经过一代代传承与坚持，如今乐古都勒酒庄对整个种植区和葡萄园都有了深刻的了解，并拥有非凡的酿酒知识以及专业技术。酒庄的 40 公顷葡萄园分散在酒庄附近 16 个最优质的地块，因此该酒庄酿造的葡萄酒能反映出细小地块中独特罕见的风土特征，使酿出具有个性的葡萄酒成为可能。WS 酒评：这款桃红起泡酒口感细腻犹如缎面般丝滑，清脆的酸度与花香混合，是极佳的开胃酒之选。小编在刚接触葡萄酒时，因不知道如何选择也看了不少专业榜单。望着那些大品牌眼花缭乱，想喝，但奈何囊中羞涩。不知这份高性价比榜单能否让更多如当年小编一样，对葡萄酒感兴趣但仍在观望的酒友们，鼓足勇气，向葡萄酒的世界更迈进一步呢？
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