11月14日,就是一年一度的国际糖尿病关爱日啦~
很多人都认为:自己离糖尿病很远,事实却近得可怕!
据国际糖尿病联盟2021 年发布的数据显示:
我国糖尿病患者(20~79 岁)已经达到了 1.409 亿人,相当于每 10 个成年人中就有1个糖尿病患者。
糖尿病可是个麻烦事儿,不仅要看病吃药,就连吃饭都要变得小心翼翼。所以预防、改善和远离糖尿病,是每个人都要重视的事情。
今天,小轻就来跟大家聊聊:如何通过饮食控制血糖变化。
你的饮食顺序健康吗?
很多人都知道,少食多餐能避免餐后血糖飙升。除此之外,饮食顺序也很重要!
回想一下,你平常吃饭的时候,是先吃饭还是先喝汤?先吃菜还是先吃肉?
很多糖尿病人会将目光放在能吃或不能吃的食物上,其实除了选择正确的食物之外,饮食顺序对于糖尿病人来说,也是一件大有讲究的事!
有研究表明:
吃饭时先吃主食,饭后血糖会突然升高;
主食和菜混着吃,饭后血糖相对来说会略有降低,但还是很高;
如果选择最后吃主食,饭后血糖上升就会相对平稳,最高值也处于理想状态中。
那么问题来了:第一口吃什么?才能保证饭后血糖升高指数,处于理想状态呢?
测一测
你的饭后血糖有多高?
首先邀请大家,一起做个小游戏,想象一下:
你的面前有一桌菜,分别是水果、主食、蔬菜、肉类、汤、豆制品等,你会选择先吃哪个?
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