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先吃饭还是先喝汤?这样做,让你饭后血糖不飙升!
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2023.06.15 广西

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11月14日,就是一年一度的国际糖尿病关爱日啦~

很多人都认为:自己离糖尿病很远,事实却近得可怕!

国际糖尿病联盟2021 年发布的数据显示:

我国糖尿病患者(20~79 岁)已经达到了 1.409 亿人,相当于每 10 个成年人中就有1个糖尿病患者。

糖尿病可是个麻烦事儿,不仅要看病吃药,就连吃饭都要变得小心翼翼。所以预防、改善和远离糖尿病,是每个人都要重视的事情。

今天,小轻就来跟大家聊聊:如何通过饮食控制血糖变化。

你的饮食顺序健康吗?

很多人都知道,少食多餐能避免餐后血糖飙升。除此之外,饮食顺序也很重要!

回想一下,你平常吃饭的时候,是先吃饭还是先喝汤?先吃菜还是先吃肉?

很多糖尿病人会将目光放在能吃或不能吃的食物上,其实除了选择正确的食物之外,饮食顺序对于糖尿病人来说,也是一件大有讲究的事!

有研究表明:

吃饭时先吃主食,饭后血糖会突然升高;

主食和菜混着吃,饭后血糖相对来说会略有降低,但还是很高;

如果选择最后吃主食,饭后血糖上升就会相对平稳,最高值也处于理想状态中。

那么问题来了:第一口吃什么?才能保证饭后血糖升高指数,处于理想状态呢?

测一测

你的饭后血糖有多高?

首先邀请大家,一起做个小游戏,想象一下:

你的面前有一桌菜,分别是水果、主食、蔬菜、肉类、汤、豆制品等,你会选择先吃哪个?



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