猪肉炒蕨菜
蕨菜营养丰富，搭配猪肉更是绝了，如果你吃过，一定觉得很美味吧！没吃过那就来学习，完了自己动手制作吧！
食材：
蕨菜、猪肉、蒜苗。
做法教学：
一、猪肉切片。
二、蕨菜用手掰断、蒜苗辣椒切段。
三、锅内不用加油，先把蕨菜炒干。
四、加半碗水、加盐煮几分钟。（这样蕨菜比较入味）
五、将水分炒干。
六、将炒好的蕨菜盛出。
七、另起锅。热锅放油，将辣椒爆香。
八、加入猪肉翻炒，加盐、糯米酒。
九、猪肉炒至两面焦黄。
十、加入炒干的蕨菜翻炒。
十一、加一点水，酱油焖两分钟。
十二、稍稍收汁，加入蒜苗翻炒几下即可。
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