酒，是个好东西，已成为现代人的生活消遣之一。慰不慰风尘暂且不说，冬可御寒回温，夏亦能清爽解忧，也难怪只有酱香不将就，相信吗？
酱香酒很讲究，口感是：酸、甜、苦、辣、涩。从中医学的理论上说，酸是开胃，甜是润肠，苦是养肝，辣是活血，涩是保肠道，所以适量喝酱香酒会有养肝养身的大作用呢！
酱香酒的酸度高，是其他酒的3到5倍，而且以乙酸和乳酸为主。西医也认为，食酸是有利于健康的。另外，佛教和道教也很重视酸的养生功能。
所以，今天酿子先来介绍2019年十大酱香酒排行榜中的前五名特点吧，建议收藏。
科代表：敲黑板！！做笔记哦~
酱香型白酒：又称茅香型，茅台型，以贵州茅台酒为代表。它的主要特点和风格为“酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回味悠长，空杯留香”。其主体香成分较为复杂，郎酒、习酒也是此香型的代表。
1.茅台
茅台酒产自贵州省仁怀市茅台镇，地理环境独特，有着先天的酿酒优势，茅台酒采用三高的生产工艺，高温制曲，高温堆积发酵、高温蒸馏，最后生产出经典又具有完美风格的典型酱香酒，具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、回香持久的特点。
2.郎酒
郎酒产自赤水河畔二郎镇，一个拥有百年历史的中国白酒知名品牌。郎酒以“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回甜味长”的独特香型和风味而闻名全国。在酿制过程中，虽然是按茅台酒的工艺，但其味道又不同于茅台酒的酱香，香气较于茅台酒更馥郁、更浓烈，有“浓中带酱”的味道。
3.习酒
全名习水大曲酒，产自贵州省习水县，选择当地的优质糯高粱为原料，经过八次发酵，九次蒸馏，密封贮存，精心勾兑而成，具有茅台酒的风味。酱香习酒，越陈越香，酒的品质也会随着贮存时间的增长，游离的酒精分子越来越少，对身体的刺激也越来越小，所以喝酒时感觉不到辣喉，醇和回甜。
4.国台
国台酒也是产自贵州省仁怀市茅台镇，遵循传统茅台镇酱香工艺，选择当地糯高粱，采用赤水河的洞泉水，历经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，勾兑窖藏等复杂工艺，至少五年才能出一瓶好酒。
5.回沙酒
全名金沙回沙酒，产自贵州省金沙县，是当地著名特产。同样采用茅台酒的生产工艺，两次投料、九次蒸煮、八轮发酵、七次摘酒。回沙酒可以说在贵州除了茅台酒外的第一个大曲酱香型白酒。生产出的基酒须经过三年储存后精心勾兑包装才能上市，具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长的独特风味。
当然，酒也让我们懂得了其自身的独特魅力，无论年龄几何，拥有一颗年轻的心才是最紧要。在精神世界独立充沛的前提下，依然要永远满怀憧憬，永远珍爱健康呀。希望所有的朋友喝酒都只为开怀助兴，借酒消愁什么的全部都走开吧！
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