2.西红柿:含有丰富的番茄红素,具有独特的抗氧能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。
3.洋葱:具有发散风寒、强效杀菌、促进消化、防癌抗癌、清除自由基、防治骨质疏松症和感冒等功效;并且还可治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
4.木耳:含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。
6.扁豆:具有健脾、化湿、止泻等功效,适用于体倦乏力、呕吐呃逆、乳腺癌、官颈癌、恶性葡萄胎等症。如果扁豆荚果出现紫色,表示富含生物类黄酮,具有抗氧化作用,可防止细胞病变,抑癌抗癌。
7.萝卜:具有顺气宽中、防癌抗癌的功效。萝卜所含的木质素可使人体内巨噬细胞的吞噬能力提高2—3倍,有助于吞噬和消灭癌细胞,从而加强人体的抗癌能力。
8.海带:性寒味咸,可软坚散结、清热利水。现代医学研究发现,海带等藻类植物内,因含有微量元素碘,对预防乳腺癌有效。
9.香菇:味甘,性平,有健脾和胃、理气化痰、止血、抗肿瘤的功效,适用于胃炎、食欲减退、大便秘结、坏血症、肿瘤等症。
10.薏米:能抑制痛细胞的增殖,可供多种恶性肿瘤患者促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用;并有利水渗湿、健脾排脓之功效。