鹅口疮－食疗药膳精选

　　鹅口疮为小儿口腔常见疾患：其舌上满布白屑，状如鹅口。因其色白如雪片，又称“雪口”。
　　本病可因先天胎热内蕴，或口腔不洁，感受秽毒之邪而致。临床表现：初起，先在口腔，舌上或两颊内侧出现白屑；渐次蔓延于牙龈、口唇、软硬腭等处。白屑周围绕有微赤色的红晕，互相粘连，状如凝固的乳块，随拭随生，不易清除。重者，白屑可蔓延及鼻道、咽喉、食道，甚至白屑叠叠、壅塞气道、妨碍哺乳、啼哭不止。如见脸色苍白、呼吸急促、啼声不出者，为危重症候。

　　中医辨证治疗

　　心脾积热型

　　[临床表现] 口腔舌面满布白屑，面赤唇红，烦躁不宁，叫扰啼哭，口干或渴，大便干结、小便短黄，舌质红，脉滑。
　　[食疗药膳]
　　1．银黄乳：黄连3克，金银花10克，灯芯草6束，乳汁(人乳或牛乳)100毫升，前三味水煎20分钟取汁，再煎1次，取浓汁共100毫升，拌人乳汁中搅匀口服，每次30—50毫升，每日2—3次。
　　2．竹叶公英绿豆粥：淡竹叶10克，蒲公英10克，绿豆30克，粳米30克，冰糖适量。先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁。再将绿豆、粳米共煮糜粥，调入药汁、冰糖即成。食粥，每日3次，煎量视婴幼儿食量而定。
　　3．苦瓜汁：苦瓜汁60毫升，冰糖适量，将苦瓜汁放进砂锅内煮开，适量冰糖加入溶化搅匀，即可服用，不拘时服。

　　虚火上浮型

　　[临床表现] 口、舌白屑稀散，周围红晕不著，面白唇红，口舌糜烂，神疲乏力，口干不渴，舌嫩红，脉细。
　　[食疗药膳]
　　1．生地肉桂乳：生地10克，知母6克，肉桂1克，乳汁100毫升。前3味水煎3次；取汁50毫升，加人乳汁搅匀，每次服30毫升，每日3次。
　　2．西洋参莲子炖冰糖：西洋参3克，莲子去芯12枚，冰糖25克，将西洋参切片，与莲子放在小碗内加水泡发后，再加冰糖，隔水蒸炖1小时，喝汤吃莲子肉，剩下西洋参片，次日可再加莲子同法蒸炖。西洋参可用2次，最后1次吃掉。
　　3．生地旱莲草粥：生地15克，旱莲草15克，粳米30克，将生地、旱莲草水煎，取汁去渣，粳米加清水煮粥，熟时加入生地旱莲草汁，再煮沸片刻，即可服用。