紫菜萝卜汤的做法详细介绍

 

  

紫菜萝卜汤的制作材料：

主料：白萝卜250克
辅料：紫菜(干)15克,陈皮5克
调料：酱油5克,香油5克,盐3克,味精2克

教您紫菜萝卜汤怎么做，如何做紫菜萝卜汤才好吃

1. 将白萝卜洗净，切成3厘米长的细丝；
2. 紫菜撕碎；
3. 陈皮剪碎；
4. 萝卜、紫、陈皮一同放入汤锅中，加水适量倒进高汤，煎煮30分钟；
5. 出锅前酌加精盐、酱油、味精香油即成。

紫菜萝卜汤的制作要诀：

本品需高汤约200克，如果没有高汤可用清水代替。

小帖士-健康提示：
1. 紫菜萝卜汤以白萝卜为主料，配以紫菜、陈皮烹制而成；
2. 白萝卜消食化痰，下气宽中；
3. 紫菜化疲软坚，清利湿热；
4. 陈皮和胃燥湿，理气化痰；
5. 诸物合用，共奏行气散结之效；
6. 适用于瘿瘤、瘰疬等症，即包括了西医学的单纯性甲状腺肿大、甲状腺机能亢进、淋巴结核等。

小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。