早上吃薑 遠離腸癌

薑不只讓食物更美味，美國密西根大學研究發現，薑還可以減輕腸道發炎反應，進而減少大腸癌發生風險。研究指出，薑裡面的化合物或可...預防大腸癌。

研究每天吃兩公克薑，大腸發炎反應較輕微，腸道若持續發炎，腸道組織很容易產生癌病變，薑可以減少腸道發炎反應，未來可用來幫助防癌。

提醒，薑有時會引起胃部不適、火燒心、脹氣等副作用，食用上最好適可而止。