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應景零食 最好限量吃
                                             應景零食 最好限量吃
 
●過年不吃年節食品,怎麼對得起自己?台灣林口長庚醫院營養師潘筱君說,不是不能吃,應該聰明吃。

台灣衛生署國民健康局社區健康組長陳延芳說,堅果類對健康有益,但堅果含油、熱量不少。須控制熱量者,還是得限量食用,且最好吃原味堅果。

陳延芳提醒,牛軋糖、軟糖、蛋捲等糖果點心,僅有熱量,營養素含量不高,可以熱量更低的豆乾、低糖果凍、乾燥蔬菜水果替代。

潘筱君說,所有零食都應「淺嘗即止」,豆乾,魷魚絲雖然比糖果等含較多蛋白質,但鹽分較高,腎臟功能不佳者應避免。乾燥蔬果近年大受歡迎,潘筱君提醒,其維生素、礦物質減少,雖然熱量、添加物較一般零食低,但營養價值不高,另外,市售蔬菜乾、豆乾、蜜餞等,應選擇包裝完整食品。(本報訊)

★點心下肚 動多久才能消耗?

零食     熱量(大卡) 要走幾分鐘

花生糖3顆     218    70

牛軋糖3顆     200    65

小熊軟糖50公克  85     27

牛肉乾50公克   161    52

紅土花生20顆   210    68

黑瓜子55顆    210    68

夏威夷火山豆10顆 177    57

開心果20顆    130    42

杏仁果10顆    83     27

方塊酥2片     270    87

蛋捲2條      162    52

洋芋片10片    100    35

麻粩1個      86     28

牛舌餅2片     80     26

甘納豆10顆    157    51

芒果乾3片     142    46

柿餅1個      109    35

註:範例體重為60公斤,走路速度為1小時4公里。

資料來源/台灣衛生署



 
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